Mavi ve yeşilin bir arada olduğu, dinginliği, serin geceleri ve birbirinden tatlı mekanlarıyla kalplerde yer edinen, Bodrum’un en güzel beldelerinden Bitez’e doğru, lezzet dolu bir keşfe çıkalım bugün. Ziyaret edenlerin bir daha gitmek istediği, konukları üzerinde böylesine güçlü izlenimler bırakan Bitez’in en lezzetli mekanlarını hep birlikte keşfedelim!

Bitez | Fotoğraf: Pinterest

Bitez’in Restoranları

Vamos Bodrum Konum

Ağaçlarla çevrili yemyeşil bir bahçe, etraftan yükselen çatal, bıçak ve kadeh sesleri ve de birbirinden özel lezzetler… Evet, Vamos Bodrum’un atmosferi tam olarak böyle. Taş fırından çıkan çıtır pizzalar, Türk ve Dünya mutfağının en güzel örneklerinden oluşan harika bir seçki Vamos Bodrum’da deneyimlenebiliyor. Mozzarella, roka, kuru domates, lor peyniri ve nar ekşisi kullanılarak hazırlanan Rustik Pizza ise bizim favorimiz!

Instagram

Kurul Bitez Konum

Kurul Bitez, ocakbaşı deneyimini bambaşka bir boyuta taşıyor. Çıtır Antep beyti, simit kebabı ve fıstıklı kebap, Kurul Bitez’in öne çıkan ocakbaşı lezzetlerinden. Zeytinyağlı mezelerden de pancarlı taze ızgara börülce ve üzüm rüyası unutulmaz bir deneyim yaşatıyor desek yeridir. Kurul Bitez’in, lezzetli tabaklarının yanı sıra iç ve dış mekan tasarımıyla Bitez’in en özel mekanlarından biri olduğunu da ekleyelim.

Instagram

Bağarası Restaurant Konum

Bitez’in mis kokulu mandalina ağaçları arasında, huzur ve lezzet dolu bir meze deneyimi… Bağarası Restaurant, Bitez’deki bağların arasında bulunan samimi bir bahçeye kocaman lezzetler sığdırmış harika bir mekan. Mottosu “meyve ile sebzelerin buluşması” olan Bağarası Restaurant’ta; vişneli bamya ile rezene yeşil elma ve avakadolu mezeyi mutlaka deneyin.

Instagram

Zai Yaşam Konum

Zai Yaşam, zeytin ağaçlarının gölgesinde edebiyat, sanat ve gastronomiyle iç içe geçmiş bir yaşam deneyimi sunmayı amaçlayan, benzersiz bir mekan. Zai Yaşam, kütüphanesi, sanat ekinlikleri ve atölyelerinin yanı sıra Şef Anıl Karaduman’ın mutfağından eşsiz lezzetleri de konuklarıyla buluşturuyor. Burada Napoli usulü bir pizza deneyimleyebilir ya da kuzu sırt, közlenmiş rezene ve yeşil ekmekle hazırlanan, mekanın en popüler tabağını tadabilirsiniz.

Instagram

Trattoria il Mandarino Konum

Trattoria il Mandarino, Bitez’de gizli bir bahçede gerçek İtalyan deneyimi sunuyor. Toskanalı Şef Duccio Lorenzini’nin önderliğinde, geleneksel İtalyan mutfağından lezzetleri tadabileceğiniz, geniş şarap seçkisi ve rengarenk kokteylleriyle bu mekan sizi Bitez’den Kuzey İtalya’ya ışınlıyor. Mevsime göre güncellenen eşsiz menüde favorimiz; ıspanaklı ricotta peynirli ravioli oldu.

Instagram

Savra Bodrum Konum

Keyifli bir butik otel olan Savra Bodrum, bünyesinde yer alan Savra Restaurant ile konuklarını unutulmaz bir lezzet serüvenine davet ediyor. Şef Yoldaş Sönmez’in hazırladığı özgün menüde yer alan tabaklar, Savra Bodrum’un bostanındaki taze sebze ve otlarla hazırlanıyor. Menüde damak zevkinize uygun birçok seçenek yer alıyor. Biz, mezelerden; konyaklı levrek cevice, ara sıcak seçeneklerinden; karides mantı, ana yemeklerden ise badem soslu ızgara levreği çok beğendik.

Instagram

Adana İl Sınırı Konum

Adana İl Sınırı, İstanbul Nişantaşı’ndaki mekanından sonra Adana lezzetlerini Bitez’e de taşıyor. Atatürk Bulvarı’nda harika bir bahçede konumlanan restoran, canı kebap çekenlere birbirinden özel alternatifler sunuyor. Adana İl Sınırı’nın birbirinden lezzetli kebaplarının yanı sıra vegan lahmacunu da bulunuyor.

Instagram

Bitez’in Kahvecileri

Hey Joe Coffee Konum

Hey Joe Coffee, İstanbul ve Eskişehir’deki şubelerinden sonra enfes kahve deneyimini Bitez’e taşıyor. Pazartesi hariç her gün 09:00’da açılan Hey Joe Coffee ile güne harika bir başlangıç yapabilirsiniz. Menüde kahve seçeneklerinin yanı sıra; salata, tost ve tatlıların yer aldığını da hatırlatalım.

Instagram

Fika Coffeeshop Konum

Fika, İskandinav tarzı kahve deneyimini Bitez’e taşıyor. İsveççede “Kahve içip dostlarla sohbet etmek ve lezzetli bir mola vermek” anlamına gelen Fika, konuklarına bu huzurlu deneyimi vaadediyor. Pazar hariç her gün açık olan mekan, minimal tasarımı ile de çok beğeniliyor. Fika’da ice americano ve granola bowl ile güne lezzetli bir başlangıç yapabilir ya da arkadaşlarınızla keyifli bir kahve molası verip “Fika” deneyimini yaşayabilirsiniz.

Instagram

Eğer mükemmel bir profiterol yemek istiyorsanız Adliye Caddesi üzerinde yer alan Sabriye Profiterol’ü deneyebilir, gene aynı caddede bulunan Bitez Mantıcı’da Bitez’in özel lezzetlerinden biri olan mantıyı tadabilirsiniz. Bitez’e kadar gelmişken dondurma yemeden de olmaz, Atatürk Bulvarı üzerinde yer alan Bitez Dondurma‘ya uğrayıp, lezzetli seçenekler arasında kaybolabilirsiniz.

Kapak Fotoğrafı: Mine Beyaz (flickr.com)