Yemek yapmak internet sayesinde artık çok kolay. Eskilerden kalma anne tarfilerinin, not tutulan defterlerin yerini bloglar aldı… Eskinin somut halinin yok olmasını sevmesem de buna değer dedirten isim Cafe Feranando’nun blogunu, kitabını keşfedin…

cenk2

Yemek yapmayı bilmeyen biri için en zor yemekler bile çok kolay olur hale geldi ya da aradığınız herhangi özel bir tarif varsa mutlaka cevabına ulaşabiliyorsunuz. Biraz merakınız varsa ve inceliyorsanız nasıl uçsuz bucaksız bir dünya olduğundan haberdarsınızdır. Yumurta nasıl kırılır sorusunun bile cevabını bulabileceğiniz yemek siteleri mevcut…

Her ne kadar aramalarda sonuçlara ulaşsak da çoğu site tatminkar olamıyor. Bazıları ya baştan savma veya detay vermemiş oluyor, görsellerin eksikliği de güzel bir tarifse bile sizi çekmiyor. Ben yemek yapmayı pek bilmem, beceremem; açıkçası çok sevmem de… Herhangi bir tarifi merak etmişliğim yoktur ve de düzenli takip ettiğim bir yemek bolgu da olmadı bugüne kadar. Cafe Fernando haricinde…

56e1c1ff-57f0-4d2a-82ad-db472527412c

Yaklaşık 3-4 sene önce keşfettim kendisini…Bırakın tarifleri uygulamayı, görselleri bile o kadar doyurucu ve mükemmel gözüküyor ki okuduğunuzda yapmış-yemiş-doymuş hissediyorsunuz. Okudukça yutkunur ve merak eder halde buluyorsunuz kendinizi. Sadece yemek tarifi okumuyorsunuz; hem görsel şölen, hem kendi hikayeleri ve yemeklerinin hikayeleri blogdan çok roman havasında. Kullandığı malzemeler sanki o an toplanmış, evinizdeymiş hissi veriyor. Kısacası bloga girdiğinizde tariflerin zenginliği,detaylar,görseller bağımlısı olmanız için ve sürekli takibe almanızın için sebep.

sayfa36

Kimdir Cafe Fernando diyecek olursanız; Cenk Söznmezsoy kendisini yemek yapmayı, fotoğraflamayı, yazmayı ve yemeyi seven biri olarak tanımlamakta. Üniversite yıllarında başlayan yemek merakı San Francisco’ya yerleşmesiyle; şehrin birçok kültürü beraber sunan zenginliğiyle beraber merakı başka bir boyuta taşınmış. Artık kendisini blog yazarı olarak tanımlıyor ve bugünlerdeki en büyük heycanı da çıkan ilk kitabı… Türkiye’de ilk ve tek Saveur’dan en özgün tatlı tarifi ve en iyi yemek yazısı ödülü alan Cafe Fernando’nun Times tarafından da en iyi yemek blogu ödülü var… Eminim kitabındaki muthteşem tarfiler ve görsel şölen sayesinde birçok ödül daha eklenecektir bu listeye…

Siz mutlaka kendinize iyilik yapmak adına bu kitabı edinin, hayatınıza tat katın. Yemek kitaplarınız arasında en başta olacağına eminim.

Görseller: Cenk Sönmezsoy, Begüm Koçum

SİZ NE DÜŞÜNÜYORSUNUZ? YORUM YAZIN

MAGGER NEWSLETTER'A ÜYE OLUN

x

Newsletter'a üye olmadınız mı?