fbpx
theMagger Banner
Advertisement
theMagger: Keşfedin ve Paylaşın. Nasıl mı?
Advertisement
Advertisement
Advertisement

Haberler

Post image İklim Okuryazarlığı Araştırması: Yüksek Farkındalık Yetersiz Teknik Bilgi
İklim Okuryazarlığı Araştırması: Yüksek Farkındalık Yetersiz Teknik Bilgi

FARKINDALIK

Calendar 20 Eyl, 2021

 sevi Alarko Carrier, Türkiye’de iklim okuryazarlığı seviyesini ölçmek ve gelecek dönem planları yapabilmek için  İklim Okuryazarlığı Araştırması’na imza attı.

Mediacat’in haberine göre Türkiye çapında bin 261 kişiyle yapılan araştırmaya göre, Türkiye’nin iklim okuryazarlığı konusunda not ortalaması 100 üzerinden 56. Buna ek olarak iklim değişimine dair farkındalık yüksek ancak  teknik bilgileri yetersiz. Katılanların yüzde 69’u Türkiye’nin küresel ısınmadan etkilenmediğini söylemekle birlikte yüzde 63’ü iklim değişiminin bitki örtüsü değişimine yol açmayacağını düşünüyor. Yine katılımcıların yüzde 25’i sera gazı, yüzde 37’si de karbon ayak iziyle ilgili fikrinin olmadığını belirtirken iklim değişikliğini kapsayan Paris Antlaşması, Kyoto Protokolü gibi uluslararası anlaşmalar konusundaki bilgi eksikliği de yüzde 69 seviyesinde.

preloader
Post image Children Eat The Future: Gelecek Nesilleri Sağlıklı Beslenmeye Dair Bilgilendirmeyi Hedefleyen Proje
Children Eat The Future: Gelecek Nesilleri Sağlıklı Beslenmeye Dair Bilgilendirmeyi Hedefleyen Proje

GASTRONOMİ

Calendar 20 Ağu, 2021

Basque Culinary World Prize 2021’in sahibi şef Xanty Elías’ın girişimi Children Eat The Future gelecek nesilleri sağlıklı beslenmeye dair bilgilendirmeyi hedefliyor ve “çocukların gastronomi hafızasının yeme-içme endüstrisinin eline bırakılmaması gerektiği”ni savunuyor. 

Elías, çocuklarda obezite, diyabet ve diğer rahatsızlıkların arttığını ve kendisi de çocukken bunları...

Basque Culinary World Prize 2021’in sahibi şef Xanty Elías’ın girişimi Children Eat The Future gelecek nesilleri sağlıklı beslenmeye dair bilgilendirmeyi hedefliyor ve “çocukların gastronomi hafızasının yeme-içme endüstrisinin eline bırakılmaması gerektiği”ni savunuyor. 

Elías, çocuklarda obezite, diyabet ve diğer rahatsızlıkların arttığını ve kendisi de çocukken bunları deneyimlediği için bunların sosyal sorunlar nedeniyle ortaya çıktığını bildiğini söylüyor. Programın hedeflerinden bir tanesi, gastronomiyi sınıfta öğrenilen konular arasına eklemek. Bunun için de çiğ sebze ve meyveleri denenmesi, çeşitli çiftliklerin ziyaret edilmesi gibi besinlerle ilişkiyi güçlendirmeye yönelik bazı etkinlikler planlanmış. Çocuklara sürdürülebilir ve sağlıklı beslenmeye dair eğitimler verilmenin yanı sıra geleneksel Endülüs yemek tarifleri veriliyor ve bunların nasıl uygulanabileceği anlatılıyor. Ayrıca şefler okulları ziyaret ediyor ve atölyeler düzenliyor. Children Eat The Future projesine dair daha detayı bilgi için Finedininglovers’ın bu makalesini gözden geçirebilirsiniz.

 

preloader Lütfen bekleyin...
preloader
loading
icon icon icon icon icon
warning

Adblock'unuzu Kapatmaya Ne Dersiniz?

theMagger, sponsorluk ve reklamlarla gelişen bir platform.

AdBlock'unuzu kapatarak beraber büyüdüğümüz markaların yaratıcı reklamlarını görebilir; siz de bizlere dolaylı olarak katkıda bulunabilirsiniz.

Advertisement
Advertisement