fbpx
theMagger: Keşfedin ve Paylaşın. Nasıl mı?
Advertisement
Advertisement
Advertisement

Haberler

Post image Eco Düğünler: Özel Günleri Daha Sürdürülebilir Biçimde Planlamak Mümkün mü?
Eco Düğünler: Özel Günleri Daha Sürdürülebilir Biçimde Planlamak Mümkün mü?

FARKINDALIK

Calendar 22 Eyl, 2021

Moda endüstrisinin dahi defilelerin sayısını azaltmak, sanal defileler düzenlemek gibi önlemler almaya çalıştığı bu dönemde daha sürdürülebilir bir biçimde planlanması için gündemde olan özel günlerden biri de düğünler. 

Eco-weddings (eco-düğünler, doğa dostu düğünler) yükselişe geçiyor. Gelinlik dükkanlarının özellikle daha az ürün bulundurulması, düğün etkinlikleri için kullanılan dekorların yeniden değerlendirilerek tekrar kullanılması gibi tercihler ile etkinliklerin toplamdaki doğayı kirleten etkileri azaltılmaya çalışılıyor. Bu gibi ufak adımların önemi ilk etapta anlaşılmayabilir ancak etkinlik planlama endüstrisinin çevre üzerindeki etkileri sandığımızdan çok daha fazla, seyahatler nedeniyle oluşan emisyon, yiyecek atıkları, tek kullanımlık dekorlar gibi pek çok etken doğaya zarar veriyor. Artık tüketicilerin bu konuda da bilinçlenerek doğa dostu tercihler yapmaları sayesinde etkinlik planlama endüstrisinde de talepler farklılaşıyor.

 

preloader
Post image Children Eat The Future: Gelecek Nesilleri Sağlıklı Beslenmeye Dair Bilgilendirmeyi Hedefleyen Proje
Children Eat The Future: Gelecek Nesilleri Sağlıklı Beslenmeye Dair Bilgilendirmeyi Hedefleyen Proje

GASTRONOMİ

Calendar 20 Ağu, 2021

Basque Culinary World Prize 2021’in sahibi şef Xanty Elías’ın girişimi Children Eat The Future gelecek nesilleri sağlıklı beslenmeye dair bilgilendirmeyi hedefliyor ve “çocukların gastronomi hafızasının yeme-içme endüstrisinin eline bırakılmaması gerektiği”ni savunuyor. 

Elías, çocuklarda obezite, diyabet ve diğer rahatsızlıkların arttığını ve kendisi de çocukken bunları...

Basque Culinary World Prize 2021’in sahibi şef Xanty Elías’ın girişimi Children Eat The Future gelecek nesilleri sağlıklı beslenmeye dair bilgilendirmeyi hedefliyor ve “çocukların gastronomi hafızasının yeme-içme endüstrisinin eline bırakılmaması gerektiği”ni savunuyor. 

Elías, çocuklarda obezite, diyabet ve diğer rahatsızlıkların arttığını ve kendisi de çocukken bunları deneyimlediği için bunların sosyal sorunlar nedeniyle ortaya çıktığını bildiğini söylüyor. Programın hedeflerinden bir tanesi, gastronomiyi sınıfta öğrenilen konular arasına eklemek. Bunun için de çiğ sebze ve meyveleri denenmesi, çeşitli çiftliklerin ziyaret edilmesi gibi besinlerle ilişkiyi güçlendirmeye yönelik bazı etkinlikler planlanmış. Çocuklara sürdürülebilir ve sağlıklı beslenmeye dair eğitimler verilmenin yanı sıra geleneksel Endülüs yemek tarifleri veriliyor ve bunların nasıl uygulanabileceği anlatılıyor. Ayrıca şefler okulları ziyaret ediyor ve atölyeler düzenliyor. Children Eat The Future projesine dair daha detayı bilgi için Finedininglovers’ın bu makalesini gözden geçirebilirsiniz.

 

preloader Lütfen bekleyin...
theMagger Banner
preloader
loading
icon icon icon icon icon
warning

Adblock'unuzu Kapatmaya Ne Dersiniz?

theMagger, sponsorluk ve reklamlarla gelişen bir platform.

AdBlock'unuzu kapatarak beraber büyüdüğümüz markaların yaratıcı reklamlarını görebilir; siz de bizlere dolaylı olarak katkıda bulunabilirsiniz.

Advertisement
Advertisement