Haberler

Restaurant Gordon Ramsay High, Avrupa’nın en yüksek restoranı unvanını taşıyacak. 22 Bishopsgate’in 60. katında yer alan restoran, Londra manzarasına karşı benzersiz bir deneyim sunuyor.

Üç yılı aşkın süredir hazırlıkları süren Restaurant Gordon Ramsay High, Gordon Ramsay’nin bugüne kadarki en iddialı projesi. Ramsay restoranın öncekilerden farkını şöyle açıklıyor: “Öncelikle, bugün Britanya’nın en dikkat çekici ve heyecan verici genç şeflerinden birine sahibiz. İkincisi, burada sadece 12 koltuk var – 36 değil, 48 değil – sadece 12. Açık plan mutfak tam anlamıyla muhteşem ve manzara ise benzersiz. Bu kombinasyon gerçekten inanılmaz. Burası, olağanüstü bir manzaraya karşı sunulan en üst düzey fine dining deneyimi.” Ramsay, bu restoranda fine dining’in gergin hissini azaltmak ve sosyal unsuru daha fazla öne çıkarmak istiyor. Örneğin; yemeklerin hazırlanıp sunulacağı, tabaklanıp soslanacağı bir alana yer veriyor. Burada yemeğin bir kısmını restoran ekibi soslayacak, geri kalanını ise müşterilerin diledikleri şekilde soslamalarına izin verilecek. Böylece, restorana gelenlerini kendilerini evlerinde yemek yiyormuş gibi hissetmeleri hedefleniyor. Tek fark:dünyaca ünlü şeflerle ve çok daha iyi bir manzara olacak…