Gezmeyi, yeni tatlar tadmayı, yerler keşfetmeyi seven biri olarak İstanbul’da yaşadığım için kendimi bazı konularda çok şanslı hissediyorum; her geçen gün harika café ve restoranlar açılıyor… Bu hafta Kayra Restoran Haftası dahilinde, 4 mekana restoranların bu haftaya özel menülerini tatmaya gittim. Hepsini ayrı ayrı beğendim. Tatma fırsatı bulduğum bu zengin menüleri sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum! Gezdiğim 4 mekandan ilk ikisi olan Mimolett ve Jack Russell’ın Restoran Haftası’na özel menüleri karşınızda…

Mimolett, Sıraselviler

Geçtiğimiz Cumartesi günkü Mimolett ziyaretim dillere destandı diyebilirim. Sıraselviler’de yer alan Mimolett’e ikinci gidişimdi; bu kadar güzel bir servisle zengin bir menünün geleceğini tahmin edebiliyordum…

Menüye gelince; servise başlamadan önce bir çeşit Karnıbahar çorbası olan Amuse Bouche lezzetli bir ikramdı. Amuse Bouche’un ardından masamıza ev yapımı turşular ve sakeli yosun eşliğine düşük ateşte pişirilmiş Somon Konfit geldi. Somon Konfit’in tadını anlatmam gerekirse hafif pişmiş somon, hafif sashimi tadı aldım bu lezzetli başlangıcı yerken. Birlikte servis edilen Kayra Versus Chardonnay-Viogner yaz meyvelerinden gelen tazeliğiyle, somonla harika bir kombin olmuşlardı.

Sıradaki yemek Risotto… Patlıcanlı risotto üzerinde örnek konfit ile muhteşem bir uyum içindeydi. Risotto’nun yanında verilen Kayra’nın ülkemize Yeni Zellanda’dan getirdiği Nobilo Icon Pinor Noir, kırmızı tonlarındaki meyveler ve çikolata aromaların oluşuyordu. Kadifemsi tadıyla ördek konfit ile bu şarap inanılmaz bir lezzet oluşturuyorlardı. Evde de ördek yerseniz, Nobilo Icon Pinor Noir’ı sofranızda bulundurmanızı tavsiye ederim.

Ve ana yemek… Kayra Vintage Öküzgözü eşliğinde Fillet Mignon. Karamelize soğan ve kekikli patates püresi yatağında gelen fillet mignonun yanında sotelenmiş mantar çeşitleri bulunuyordu. Akşam yemeğime damga vuran tat kesinlikle yumuşacık Fillet Mignon’du.

Mimolett’te bir önceki gelişimde tatlı yememiştim; o yüzden tatlıları merak ediyordum. Kayra Madre Öküzgözü – Boğazkere ile yasemin çayı aromalı çok lezzetli bir Crème Brulée geldi… Yemeğin bitişini de crème brulée’nin içerisindeki yasemin çayı aromasını çok sevdiğim için, taptaze bir yasemin çayı ile geceyi bitirdik.

Mimolett’e lezzetli yemekleri, kusursuz servisi ve ihtişamlı ortamı için teşekkür ediyorum…

Cihangir Mh.  Sıraselviler Cd No:55, Beyoğlu

Menü fiyatı kişi başı: 145 TL

Jack Russell, Pera

Beni tanıyorsanız biliyorsunuzdur ben bir Pera aşığıyım! Bu bölgede Jack Russell gibi hip bir mekan bulunduğu için kendimi çok şanslı hissediyorum. Jack Russell, ortamı, lezzetli yemekleri ve kokteylleri ile tanıştığım ilk günden bir kalbimi çaldı. Bunu önceden theMagger’da duyurmuştum :)

Gelelim Kayra Restoran Haftası menüsüne… Jack Russell’daki restoran haftasına özel konsept Wine & Tapas. Servis edilen ilk tapas köy ekmeğinden Avokadolu Bruschetta’ydı. Çok hafif bir acılı tadıyla bruschetta çok lezzetliydi…

İkinci tapas olarak ortaya Jack Russell’ın spesiyallerinden olan sweet chili sos ile Kadayıfa Sarılı Çıtır Karides geldi. Bu çıtır karides İstanbul’da yiyebileceğiniz en iyilerden, aklınızda bulunsun. Üçüncü tapas ise ballı hardal sos ile servis edilen Sebzeli Bonfile Sarma geldi. Bu bütün yemekleri harika bir Echo Fall Merlot eşliğinde içtik… Küçük bir not: Echo Fall Merlot, kırmızı şarapta Merlot’u tercih edenler için ideal bir seçim diyebilirim.

Jack Russell’daki servis, içtiğimiz şarap, yediğimiz yemekler; her şey çok başarılıydı. Geçen hafta theMagger’daki yazımda detaylı olarak anlattığım Jack Russell’a teşekkür ederim.

 Meşrutiyet Cad. No:44 Rixos Pera Tepebaşı, Beyoğlu

Menü fiyatı kişi başı: 50 TL

Yazımın devamını yakın zamanda okuyabilirsiniz… Kiki ve Baylo ile haftaya karşınızdayım…

SİZ NE DÜŞÜNÜYORSUNUZ? YORUM YAZIN

MAGGER NEWSLETTER'A ÜYE OLUN

x

Newsletter'a üye olmadınız mı?