Ege Tügelay aslında grafik tasarım mezunu. Daha sonrasında ortağı olduğu De-Cake’in başına geçmiş ve pasta tasarımlarını yapmaya başlamış. Kendisini şöyle anlatıyor; “Pastaları tasarlarken kendinden geçip en iyisini yapmaya çalışan, gözüyle gördüğü her şeyin fotoğrafını çekmek isteyen, yeni yerler keşfetmeyi seven, yemek yemekten zevk alan, kalem kağıt bulduğum anda karalamaya başlayan bir Pastacı.”

Şu anda masanızda neler var?

Un, yumurta, şeker; ayrılmaz 3lü. Ve kitchenaid’im.

Masanızı nereden aldınız? 

Pasta yaparken mermer masa kullanmak gerekli o yüzden özel kestirttik.

Neleri – kimleri takip ediyorsunuz? 

Benim de bir tumblr’ım var: egetugelay.tumblr.com/ Genelde bilgisayarı elime aldığımda kendimi kaybedecek kadar güzel şeylerle karşılaşıyorum. Her girdiğim siteden başka birine girip sonra başa dönemeyecek kadar kayboluyorum. karaspartyideas.blogspot.comsprinklebakes.com gibi siteleri takip ediyorum. Göz atmanızı tavsiye ederim!

Tasarımlarınızı nerelerde görmek isterdiniz?

İnsanların sofrasına mutluluk katarken görmek, bunu bilmek beni mutlu ediyor.

Pasta tasarımı açısından en beğendiğiniz şehir? 

Pasta tasarım konusunda kesinlikle Amerika ve İngiltere bitmek bilmeyen yenilikleri var. Yemek konusunda italya diyebilrim damak tadı bana çok uygun geliyor.

 İşinizle ilgili en çok neyi seviyorsunuz?

Pastaların herbirnin birbirinden farklı kendilerine has olmalarını. İnsanların mutluluklarını sevinçlerini kutlamalarında orda yer almaları beni çok mutlu ediyor.

Sizce “ilham” ne demek?

İlham, bir anda gelen; etkisi, sebebi belli olmayan. Ve sayesinde bir anda en güzellerini üretmeye başlamak…

Ajandanızda bu hafta/ay için neler var?

Doğum günü pastaları ajandanın birçok gününü doldurmaya başladı.

Pera Müzesi’ne ay sonunda gelecek olan ‘Nickolas Muray’ sergisine gitmek için heyecanlanıyorum!

“Yemek üzerine seçilmiş işler” adlı sergiye gitmek istiyorum.

Pazar kahvaltısında sizi nerelerde görebiliriz?

Kahvaltı en sevdiğim öğündür ve Pazar kahvaltılarına çok önem veririm. Genelde arkadaşlarımla beraber  Zamane Kahvesi‘ne gideriz. Ya da evde ailemle beraber muazzam bir Pazar günü kahvaltısı yaparız.

SİZ NE DÜŞÜNÜYORSUNUZ? YORUM YAZIN

MAGGER NEWSLETTER'A ÜYE OLUN

MAGGERLARDAN GÜNCEL YORUMLAR
x

Newsletter'a üye olmadınız mı?