Lifler, Vitaminler ve Minerallerle: Yeşilin Gücü
Sosyal medyanın en iyi getirilerinden biri, sağlıklı yaşam için teşvik edici yönü olmalı. Son zamanlarda özellikle yeşillikle yapılan salatalar ve smoothieler viral olurken, beslenme alışkanlıklarımıza da eklenen birçok farklı yeşillik oldu. Peki siz de kahvaltı rutininize yemyeşil smoothieler eklediniz mi? Ya da yemeğinizin yanında artık yeşil bir eşlikçi arıyor musunuz? O halde sağlıklı yaşam yolunda doğru adımlar attığınız kesin. Nedenini açıklayalım: Yeşillikler; kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi mineraller bir yana A,C,K vitaminleri, folik asit ve lif içeriğiyle de güçlü bir sağlık kaynağı. Aynı zamanda içindeki klorofil sayesinde doğal bir detoks elementi olarak davranıyorlar. Gelin, bu sonbaharda Tazedirekt’ten kapınıza kadar gelecek yeşilliklerle mutfağınızı nasıl renklendireceğinize bakalım.
Besin değeri yüksek olan yeşillerden biriyle başlayalım: Pazı. Bir avuç pazı bile günlük K vitaminini almanızı kolaylaştırıyor ve kan dolaşımı, kemik sağlığı gibi önemli noktalarda yardımcı oluyor. Ayrıca demir, kalsiyum, potasyum gibi mineraller içermesiyle de güçlü bir yeşillik. Erüst’ten Renkli Pazıyı soteleyip yemeklerin yanında tüketerek, smoothienize ya da ev yapımı çorbanıza ekleyerek günlük rutininize katabilirsiniz.
