Film severlerin sinemaya gitmekten ve filmleri dev perdede izlemekten büyük keyif alıyoruz. Gerçekten de öyle bir ortamda izlemenin tadı çok başka! Ama bazen de evin rahatlığını ve arkadaşlarla bir arada izlemenin eğlencesini arıyoruz. Evin en rahat ve en sevdiğiniz köşesinde, dostlarınızla beraber seçtiğiniz iyi filmler, hazırladığınız atıştırmalıklar ve film ardından yapacağınız koyu bir sohbet ile ara sıra film geceleri düzenlemek hepimiz çok mutlu ediyor. Arkadaşlarınızla birlikte keyifli bir akşam geçirmeniz için hem klasikleşmiş isimlerden hem de bu aralar izleyip de çok iyi bulduğumuz filmlerden birkaç öneri sıraladık. Belki de içlerinden iki tane seçerek uzun sürecek bir film maratonu gecesi bile yapabilirsiniz!

Eğer “iyi hissettiren” bir film arayışındaysanız, klasik Hollywood romantik komedileri arasında kült sayılan, defalarca izlense de her seferinde hiç sıkılmadan izlenen önerimiz When Harry Met Sally. 90’lı yılların ruhunu çok iyi yansıtan, kadın-erkek ilişkilerini muzip bir yönden bakan ve unutulmaz replikleri ve hikayesiyle akılda yer edinen bu filmde New York’tan şahane kareler de görebilirsiniz. Gerçek hikayelerden veya romanlardan uyarlama filmleri seviyorsanız The Big Short iyi bir tercih olabilir. Amerika’da 2008 yılında çıkan büyük ekonomik krizin arka planında olanları, nelerin sebep olduğunu kişiler üzerinden anlatan film finans gibi teknik bir konuyu odağına almasına rağmen göz kırpmadan izleyeceğiniz bir akıcılığa sahip. Başrollerdeki Christian Bale, Steve Carrell, Ryan Gosling gibi isimlerin de bunda etkisi büyük.

Avrupa sinemasından klasikleri de listeye katmadan olmaz. Sinema dünyasının en önemli yönetmenleri arasında gösterilen, hatta bu yıl 100. Doğum yılı sebebiyle 37. İstanbul Film Festivali’nde filmlerine özel bir bölüm ayrılan Ingmar Bergman’ın filmlerinden birini izlemeye ne dersiniz? Psikolojik bir drama olan ve gerilimi de hissettiren kült filmi Persona’yı izleyebilirsiniz. Son dönemden bir önerimiz ise bu yılın Oscar Ödülleri’nde iddialı olan ve iki ödülle dönen Three Billboards Outside Ebbing, Missouri olacak. Adalet arayışındaki bir annenin hikayesini mükemmel bir oyunculuk ve senaryoyla aktaran film aldığı ödüllerin de hakkını veriyor.

Böyle keyifli bir film gecesi için hazırlaması kolay ve leziz atıştırmalık önerilerimiz de var. Wasa’nın lifli ve çavdarlı gevrekleri ile hazırlayacağınız bu mini tarifleri filmleri izlemeye oturmadan hemen önce hızlıca yapabilirsiniz.

Kuru Domatesli – Rokalı ve Kırmızı Üzümlü – Keçi Peynirli Gevrekler

Çavdarlı ve lifli Wasa gevrekler ile renkli, doyurucu ve pratik atıştırmalıklar için ihtiyacınız olanlar;

_Birkaç yaprak roka

_Krem peynir

_Kırmızı üzüm

_Kurutulmuş nane veya fesleğen

_Keçi peyniri

_Zeytinyağı ve balzamik sirke

_Kurutulmuş domates

Kırmızı üzümleri halka şeklinde doğrayın. Kurutulmuş domatesler ise ince şeritler halinde kesin. Domatesleri aromalandırmak isterseniz kullanmadan önce birkaç saat taze biberiye, taze kekik ve zeytinyağı ile marine edebilirsiniz.

Wasa gevreklerinin bir kısmına krem peynir sürdükten sonra üzerine kuru nane ve fesleğen serpin. Üzerine kurutulmuş domatesleri dizdikten sonra minik roka yaprakları ile süsleyin. Gevreklerin diğer kısmına doğranmış keçi peynirlerini ve kırmızı üzümleri dizin. Servis etmeden önce hepsinin üzerinde hafifçe zeytinyağı ve balzamik sirke gezdirin.

Fıstık Ezmeli ve Frambuaz Soslu Gevrekler

Dondurucunuzda sakladığınız orman meyveleri varsa onları Wasa’yla tatlı yaparak harika bir şekilde değerlendirebilirsiniz. Biz frambuazı tercih ettik ama vişne, yaban mersini veya böğürtlenle de şahane olacaktır.

İstediğiniz miktar frambuazı biraz limon suyu, limon kabuğu ve sadece tat vermesi için birkaç dolu tutam toz şekerle bir tavada kaynatın. Kıvamı biraz koyulaşıp sos haline gelince soğumaya bırakın. Ardından Wasa gevreklerinin üzerine fıstık ezmesi sürün. Hazırladığınız sostan gevreklerin üzerinde gezdirin. İsterseniz biraz tarçın serperek lezzeti katlayabilirsiniz. Afiyet olsun! Ve tabii ki iyi seyirler!