Barselona’da En İyi Yemek!

Bar Lobo’da ara sokak keyfini yaşayacak, Corneila&Co‘da Barselona’nın orta yaşlı cool insanlarıyla karşılaşacak, Federal Cafe’de muhteşem bir kahvaltının keyfine varacak, La Champaneria’da tıka basa dolu bir mekanda en iyi cava ve kroketi yerken mutluluktan uçacak, Vine Bar‘da Catedral’in verdiği huzuru ile muhteşem peynirler tadacak, en iyi tapası Ciudad Condal’da yiyecek, Paella için 7 kapılı mekandan geçeceksiniz. Barselona’nın en iyi restoranları karşınızda

İlginizi çekebilir: Lisya Kalma’dan “Barselona’da En İyi Kahvaltı Mekanları!”

Bar Lobo Barselona’da Yemek

Barselona’da çoğu bölgeye yayılmış Tragaluz adlı bir grubun restoranlarının hakimiyeti mevcut. Bunlar modern etnik füzyon mutfağına göre farklılık gösteren yerler ve hepsi sizi memnun edebilecek cinsten. Benim favorim Bar Lobo; bulunduğu konum ve menüsü ile çok çok iyi.

Bar Lobo’nun iç mekan tasarımı ve Rambla caddesinin ara sokağında yer alan sokak üzerindeki ferah masaları sık sık vakit geçirdiğiniz bir yer olması için başlı başına bir sebep. Burada ister öğle saatlerinde, ister akşam vakit geçirebilirsiniz.

Ayrıca kahvaltı kültürünün genel olarak zayıf olduğu bu şehirde Bar Lobo’nun kahvaltı menüsü de ayaklarınızı otomatik olarak buraya yöneltiyor. Yine de size önerim bir öğle sıcağında buranın gaz-pachosunu içmeniz ve sokak müzisyenlerinin keyfine varmanız. Yemek için ise tercihim seçtiğiniz sos ile hazırlanan beef toastlarını denemeniz.

Ciudad Condal Barselona’da Tapas Nerede Yenir?

‘Tapas’, öğlen ve akşam yemeklerinden önce ufak porsiyonlarda servis edilen mide oyalayıcı lezzetler anlamında kullanılıyor. Ancak çeşitliliği ve lezzeti sayesinde bence çoğu insan için ana yemek kategorisinde yerini alıyor. Barselona’da akşam 20.00-21.00 saatleri civarında tapas barlarından insan taşar, saat 22.00 civarı ise ana yemek için restoranlara geçiş yaparlar. Bizim kültürümüzle karşılaştırıldığında başlarda her ne kadar zor ve sağlıksız gelse de, burada geçirdiğiniz süre zarfında istemeden siz de bu duruma ayak uyduruyorsunuz. Bir yerde okuduğuma göre geleneksel olarak 1000 adetin üzerinde tapas çeşidi bulunuyormuş; ancak lezetlisini, özellikle tazesini bulmak çok da kolay değil.

Benim için üç tane güzel tapas mekanı var ise bunlardan favorim ve size şiddetle önerecek olduğum: Ciudad Condal. (Katalanlar ‘Ciutat Comtal’ olarakta kullanıyorlar.) Şehrin merkezinde yer alan Rambla Catalunya ve Gran Via caddelerinin kesişiminde bulunan siyah tenteli bu mekan sabah, öğlen ve akşam her daim dolu. Cadde üzerinde oturmak istiyorsanız mutlaka isim yazdırıp sıra beklemeniz gerekiyor ama içeride yer alan barı Tapas manzaraları eşliğinde çok keyifli. Ayrıca tıka basa yiyip içseniz bile ödeyeceğiniz hesap çok makul. Benim için şehrin en iyi deniz mahsülleri, patatas bravas’ı ve meşhur creme catalan tatlısı burada. Sipariş ettiğiniz her şey sizi tatmin edecek ve sizi hayal kırıklığına uğratmayacaktır. Biraz servis sıkıntısı yok değil ancak malum İspanyollar rahat insanlar, bunu da göz ardı etmekten başka sansımız yok.

İlginizi çekebilir: Deniz Yılmaz Akman’dan “Yeni Başlayanlar İçin Barselona!”

7 Portes Barselona’da Paella Restoranları

Paella nedir? Türk insanının da damak tadına uygun, İspanya seyahatlerinin vazgeçilmezi bir lezzet. Valencia kökenli olan bu yemek bugün artık bütün ülkeye yayılmış durumda. Ana malzemesi pirinç ve safran olan paella, ismini pişirildiği tavadan alıyor. Bana göre sunumu da tadı kadar renkli. Paellanın birçok çesidi var ve pişirildiği bölgeye göre malzemesinde değişiklikler gösteriyor; tavuk, tavşan, balık gibi. Benim favorimse ‘Paella de Marisco’ yani malzemesi deniz ürünleri olan paella.

Her ne kadar İspanya’nın geleneksel yemeği olsa da paellanın lezzetlisini yeme şansını yakalamak o kadar kolay değil. Şimdi sizi klasik bir Katalan restoranına götürüyorum. Barselona’nın meşhur 170 yıllık restoranı 7 Portes. İlk açıldığı yıllarda girişi yedi kapıdan birden yapıldığı için ismi 7 kapı olarak kalmış. Genelde kökeni eskilere dayanan restoranlar günümüzde pek başarılı olmuyor ancak 7 Portes yenilenerek ayakta kalanlardan.

İçeri girdiğiniz an duvardaki fayanslar, turuncu başlıklı lambalar, yüksek kahkahalar, çatal bıçak sesleri ve yaş ortalaması yüksek olan servis elemanlarının yüzlerindeki gülümseme insanı adeta yemek yemeden doyuruyor. Başlangıçlar, ana yemek ve tatlı derken yedikçe yiyorsunuz! Gerçekten menüdeki her şey mükemmel. Normalde ağır bir yemek olan paella burda oldukça hafif geliyor insana.

Aynı zamanda duvarlarındaki çerçevelere de mutlaka göz atın! Böylece eskilerden bir ismi hatırlama şansınız olacak; en son ziyaretimizde bizim masamızın duvarında Lou Reed imzası bize eşlik etti. Yemek öncesi bir bardak cava içerken içinizden ‘Perfect Day’ mırıltısı geçsin. 

7portes.com/

La Champaneria

Barselona’daki El Xampanyet ile çok karıştırılır bu mekan. Her ikisi de aynı tarzda gibi dursa da birbirinden farklılar. İkisini de çok sevmeme rağmen La Champaneria favorim. Sahil bölgesine yakın ara sokaktaki bu yeri bulmak çok zor değil çünkü sizi içeriden taşan insanlar karşılamış oluyor. Burada sadece 1 Euro’ya en lezettli hamburgeri ve şampanyayı yeme şansınız var. Çok salaş ve kalabalık olan bu mekan akşamüstü atıştırması yapmak için gerçekten çok güzel. Çıkarken içtiğiniz şampanyaların sayısını bilmeyecek, yediğiniz kroketin de tadını uzun zaman unutamayacaksınız.

(El Xampanyet’i merak edenler içinse; burada oturmak mümkün. Yine ufak bir mekan ancak daha butik lezzetler sunuyor. Değişen tapasları kendilerine özgü ve kolay kolay denk gelemeyeceğiniz tatları var.)

Federal Cafe Barselona En iyi restoranlar 

Öğrenci ağırlıklı ve yerel genç halkına hitap eden bu yer Barselona’da karışılaşması güç bir cafe anlayışına sahip. Genellikle kahvaltı için gittiğimiz Federal akşamları da çok keyifli. Arkadaşarınızla geçireceğiniz bir akşam yemeği için mutlaka denenmeli.

Ufak yeşillikli terası ve giriş katta bulunan dışarıya sarkan oturma yerleri hem yeni insanlarla tanışmanız hem de güzel bir gün geçirmeniz için müsait bir ortam. Size tadını unutamadığım bir öneri de sunayım: Scrambled Eggs&Salmon Panini!

Instagram: @thefederalcafe

MakaMaka Barselona Yeme-İçme

Bir Akdeniz şehrine gidince insanın canı çoğunlukla deniz kenarında vakit geçirmek istiyor; özellikle burası Barselona ise… Bizim ilk durağımız Eylül ve Ekim aylarında bile sabahlamak, kahvaltı edip boş boş yayılmak ve keyif yapmak için Barcelonata bölgesi. Buranın yaz aylarında verdiği keyfi anlatmama ise gerek yok… Her ne kadar sahilin içinde güzel olabileceğini düşündüğünüz cafeler bulunsa da, MakaMaka keşfinden sonra sahilde başka bir şey düşünemez oluyorsunuz. Sahile 2-4 dakikalık yürüme mesafesindeki bu yer, size en güzel salataları ve hamburgerleri sunuyor. Sundukları çeşit çeşit hamburger konusunda da oldukça iddalılar. Aynı zamanda Bloddy Marry ve Mojito içmek isterseniz sıcak aylarda yemeğin üstüne müthiş gidiyor. Sadece yemekleriyle değil, yarattıkları konseptle de dikkat çekiciler. Kullandıkları çatal bıçaklar ve peçeteler geri dönüştürülebilir malzemeden yapılıyor. Burada sıra beklemeniz gerekebilir ama bence sabredip bir deneyin!

Instagram: @makamaka.grill

İlginizi çekebilir: Dilara Cumhur’dan “Barselona Notları ve Tavsiyeleri”