theMagger: Keşfedin ve Paylaşın. Nasıl mı?

Haberler

preloader
Post image Numilk Home: Evde Bitkisel Süt Üretebilmeye İmkan Tanıtan Cihaz
Numilk Home: Evde Bitkisel Süt Üretebilmeye İmkan Tanıtan Cihaz

TEKNOLOJİ

Calendar 05 May, 2021

Vegan beslenme ya da mümkün oldukça daha az hayvansal temelli besin tüketmenin popüler hale gelmeye başlamasıyla bitkisel süt tüketimi arttı. 

Bununla birlikte vegan süt ürünlerinin Türkiye şartlarındaki yüksek fiyatları ve hazır tüketimden doğan atık sorunundan endişe duyanlar için evde bitkisel süt üretimini kolaylaştıran çeşitli cihazlar ortaya çıkmaya başladı. Bunlardan biri de Numilk Home....

Vegan beslenme ya da mümkün oldukça daha az hayvansal temelli besin tüketmenin popüler hale gelmeye başlamasıyla bitkisel süt tüketimi arttı. 

Bununla birlikte vegan süt ürünlerinin Türkiye şartlarındaki yüksek fiyatları ve hazır tüketimden doğan atık sorunundan endişe duyanlar için evde bitkisel süt üretimini kolaylaştıran çeşitli cihazlar ortaya çıkmaya başladı. Bunlardan biri de Numilk Home. Kahve makinesini andıran cihaz, markanın kurucuları Ari Tolwin ve Joseph Savino’nun kendi bitkisel süt tüketimi deneyimlerinden yola çıkarak geliştirilmiş ve kısa sürede bitki bazlı sütler hazırlanabilmesini sağlıyor. Markanın iddialarından bir diğeri de Numilk Home ile yapılan sütlerin piyasadaki diğer vegan sütlerden daha lezzetli olduğu.

Post image Yeni Paella Şefiniz Bir Robot: Be a Robot 5 ve Mimcook İş Birliği
Yeni Paella Şefiniz Bir Robot: Be a Robot 5 ve Mimcook İş Birliği

TEKNOLOJİ

Calendar 04 May, 2021

Robotların mutfak dünyasına girişine yavaş yavaş alışmaya başlıyoruz. Daha önce burger robotu olan Flippy ile tanışmıştık şimdi de Be a Robot 5 ve paella ocağı üreticisi Mimcook iş birliğinde dünyanın ilk robotik ‘paellero’su üretildi. 

Program ayarlandığında ve gerekli malzemeler (pirinç, sebze/et suyu, deniz ürünler vb.) konulduğunda programlanmış bir fırına bağlı olan...

Robotların mutfak dünyasına girişine yavaş yavaş alışmaya başlıyoruz. Daha önce burger robotu olan Flippy ile tanışmıştık şimdi de Be a Robot 5 ve paella ocağı üreticisi Mimcook iş birliğinde dünyanın ilk robotik ‘paellero’su üretildi. 

Program ayarlandığında ve gerekli malzemeler (pirinç, sebze/et suyu, deniz ürünler vb.) konulduğunda programlanmış bir fırına bağlı olan robotik kol, pişirme işleminin kalanıyla ilgileniyor. Be a Robot 5’ın kurucusu endüstri mühendisi  Enrique Lillo’nun Fine Dining Lovers’a belirttiğine göre robot pirincin yanmadığı, doğru oranda et/sebzı suyu kullanıldığı gibi konulardan emin oluyor ve yemek, kendisine bir aşçıymışçasına emanet edilebiliyor.

 

Post image Sip-To-Suit Cards About Coffee: Kahve Tutkunlarına Özel İskambil Destesi
Sip-To-Suit Cards About Coffee: Kahve Tutkunlarına Özel İskambil Destesi

GASTRONOMİ

Calendar 21 Nis, 2021

Art of Caffeination tarafından yaratılan Sip-To-Suit Cards About Coffee adlı iskambil destesi iyi bir kahve yapmanın püf noktalarını veriyor. 

Bigu Migu’nun haberine göre kartlar; iyi kahve demlemenin sırları, farklı demleme makineleri ve farklı su miktarları, demleme süreleri ve öğütülmüş kahvenin ne kadar ince olacağı gibi detaylar içeriyor. Kahve hakkında bilgisi az olanlardan, kahve gurmelerine dek...

Art of Caffeination tarafından yaratılan Sip-To-Suit Cards About Coffee adlı iskambil destesi iyi bir kahve yapmanın püf noktalarını veriyor. 

Bigu Migu’nun haberine göre kartlar; iyi kahve demlemenin sırları, farklı demleme makineleri ve farklı su miktarları, demleme süreleri ve öğütülmüş kahvenin ne kadar ince olacağı gibi detaylar içeriyor. Kahve hakkında bilgisi az olanlardan, kahve gurmelerine dek herkese hitap etmesi hedeflenen destede yer alan bilgiler oyun sırasında dahi kolayca göz atılabilecek şekilde hazırlanmış. Teme bilgiler ve üst seviye bilgiler farklı türde ve renkte kartlarla kodlanmış.

Post image The Two Hearts Pizzaria: Sanal Pizza Partisi https://www.trendhunter.com/
The Two Hearts Pizzaria: Sanal Pizza Partisi

TEKNOLOJİ

Calendar 19 Nis, 2021

Virgin Media’nın “The Two Hearts Pizzaria” isimli projesi uzaktaki sevdiklerinizle sanal bir pizza partisi deneyimi yaşamanıza imkan tanıyor. 

Sevdiklerimizle bir temek sofrasında dahi bir araya gelememenin yarattığı, basit keyiflere özlemden yola çıkan projede birbirinden 650 km. uzağa kurulan pop-up dükkanlar hologram teknolojisi ile destekleniyor. Böylece pizza severler, gerçe boyutlarında 3D, 4K...

Virgin Media’nın “The Two Hearts Pizzaria” isimli projesi uzaktaki sevdiklerinizle sanal bir pizza partisi deneyimi yaşamanıza imkan tanıyor. 

Sevdiklerimizle bir temek sofrasında dahi bir araya gelememenin yarattığı, basit keyiflere özlemden yola çıkan projede birbirinden 650 km. uzağa kurulan pop-up dükkanlar hologram teknolojisi ile destekleniyor. Böylece pizza severler, gerçe boyutlarında 3D, 4K görüntü teknolojisi sayesinde eş zamanlı olarak iletişimde kalabiliyor ve beraber pizza yeme deneyimini yaşayabiliyorlar. South Bank, London ve  Castle Street, Edinburgh’da yalnızca iki gün için hayata geçirilen proje sosyalleşme imkansızlığında daha neler göreceğiz sorunu sormamıza yol açıyor.

Post image İleri Dönüşüm Kurabiyeler: Yiyecek Atıklarına Çözüm Sunan Tarifler
İleri Dönüşüm Kurabiyeler: Yiyecek Atıklarına Çözüm Sunan Tarifler

GASTRONOMİ

Calendar 14 Nis, 2021

Fancypants Baking Co. isimli şirket, ileri dönüştürülmüş malzemelerle yapılmış üç kurabiye çeşidi sunuyor. 

Klasik kurabiyelere sürdürülebilir bir alternatif sunan seride okara (soya küspesi) içeren çikolata parçacıklı kurabiyeler, kahve meyvesi içeren kurabiyeler ve yulaf sütü posası içeren vanilyalı kurabiyeler var. Upcycled Food Association (İleri Dönüştürülmüş Gıda Birliği)’ne göre...

Fancypants Baking Co. isimli şirket, ileri dönüştürülmüş malzemelerle yapılmış üç kurabiye çeşidi sunuyor. 

Klasik kurabiyelere sürdürülebilir bir alternatif sunan seride okara (soya küspesi) içeren çikolata parçacıklı kurabiyeler, kahve meyvesi içeren kurabiyeler ve yulaf sütü posası içeren vanilyalı kurabiyeler var. Upcycled Food Association (İleri Dönüştürülmüş Gıda Birliği)’ne göre eğer bahsi geçen malzemeler bu tariflerde değerlendirilmeseydi tamamı atık olarak sınıflandırılacaktı.

Post image Walmart Cookshop: İzlerken Malzemeleri Satın Alabileceğiniz Yemek Programı
Walmart Cookshop: İzlerken Malzemeleri Satın Alabileceğiniz Yemek Programı

GASTRONOMİ

Calendar 12 Nis, 2021

Evde yemek programları izlerken motive olup, mutfağa gidip izlediklerimizden ilhamla yeni tarifler denemek istediğimiz olmuştur. Ne var ki böyle anlarda çoğunlukla buzdolabına bakıp yarım kalmış bir yoğurt ve birkaç yumuşamış domatesle karşılaşıyor ve ihtiyacımız olan malzemelerin evde olmadığını fark ediyoruz. 

İşte interaktif video şirketi Eko Walmart’ın yeni projesi...

Evde yemek programları izlerken motive olup, mutfağa gidip izlediklerimizden ilhamla yeni tarifler denemek istediğimiz olmuştur. Ne var ki böyle anlarda çoğunlukla buzdolabına bakıp yarım kalmış bir yoğurt ve birkaç yumuşamış domatesle karşılaşıyor ve ihtiyacımız olan malzemelerin evde olmadığını fark ediyoruz. 

İşte interaktif video şirketi Eko Walmart’ın yeni projesi Walmart Cookshop da bu soruna bir çözüm getiren, seyircilerin izlerken aynı zamanda malzemeleri satın alabilecekleri bir yemek videosu serisi. Sitede Sofia Vergara, Manolo, Jamie Oliver ve Patti LaBelle gibi tanınan şefler ve ünlülerin yer aldığı 22 yemek videosu bulunuyor. Normal yemek programları ve online tariflerden farklı olarak bu videolarda izleyicilere tercih yapma şansı tanınıyor. Yani izleyiciler kendi özelleştirilmiş videolarını yaratabiliyorlar. Örneğin Jamie Oliver’ın yer aldığı bir videoda izleyiciler taze soğan ya da biber konması arasında tercih yapabiliyorlar. İzlerken alışveriş yapma imkanı da veren bu videolar izleyiciye ürünlerin gönderilmesi ya da onun gidip alabilmesi adına en yakın Walmart şubesini seçmesine de imkan veriyor.

Post image Gucci Osteria Tokyo: Gastronomi ve Moda Buluşmasının Üçüncü Durağı
Gucci Osteria Tokyo: Gastronomi ve Moda Buluşmasının Üçüncü Durağı

GASTRONOMİ

Calendar 06 Nis, 2021

Dev moda markaların Gucci ve dünyaca ünlü İtalyan şef Massimo Bottura iş birliğinden doğan restoran serisi Gucci Osteria’nın üçüncü durağı yıl sonunda Tokya’da açılacak. 

İlki 2018’de Floransa’da, ikincisi 2020’de Beverly Hills, Los Angeles’ta açılan restoran serisinin üçüncüsü olan Tokyo durağının küratörlüğünü Gasteramag‘ın haberine göre üç Michelin yıldızlı...

Dev moda markaların Gucci ve dünyaca ünlü İtalyan şef Massimo Bottura iş birliğinden doğan restoran serisi Gucci Osteria’nın üçüncü durağı yıl sonunda Tokya’da açılacak. 

İlki 2018’de Floransa’da, ikincisi 2020’de Beverly Hills, Los Angeles’ta açılan restoran serisinin üçüncüsü olan Tokyo durağının küratörlüğünü Gasteramag‘ın haberine göre üç Michelin yıldızlı şef Massimo Bottura ile birlikte Floransa’daki orijinal Gucci Osteria’nın baş şefi Karime Lòpez üstlenecek. Maison Gucci’nin geç enerjisi ve şef Massimo Bottura’nın geleneği izleyen, çağdaş ancak aynı zamanda gelecek için heyecanlı anlayışını bir araya getiren bu iş birliğinden doğan çağdaş restoranlardan her biri bulundukları şehrin benzersiz kimliğini yakalarken elegant ve yaratıcı bir mutfak felsefesini benimsiyor.

Post image The Functional Chocolate Company: Sağlığı İyileştirmeye Yönelik Çikolatalar
The Functional Chocolate Company: Sağlığı İyileştirmeye Yönelik Çikolatalar

GASTRONOMİ

Calendar 30 Mar, 2021

The Functional Chocolate Company isimli çikolata şirketi farklı sağlık sorunlarını iyileştirmeye yönelik özel çikolatalar üretiyor. 

İçerisinde durumlara özel bitkisel içerikler bulunan çikolatalar, normal çikolataların bir adım ötesine geçerek kramplar, stres, sıcak basması gibi sorunlara çözüm sunmayı hedefliyor. İçerik ve etik üretim konusunda da özenli olan marka, Güney Afrikalı çiftçilerin...

The Functional Chocolate Company isimli çikolata şirketi farklı sağlık sorunlarını iyileştirmeye yönelik özel çikolatalar üretiyor. 

İçerisinde durumlara özel bitkisel içerikler bulunan çikolatalar, normal çikolataların bir adım ötesine geçerek kramplar, stres, sıcak basması gibi sorunlara çözüm sunmayı hedefliyor. İçerik ve etik üretim konusunda da özenli olan marka, Güney Afrikalı çiftçilerin iş birliğiyle Fair Trade %60 kakao kullanıyor. Ürünlerde hayvansal gıda bulunmuyor. Her bir ürün ise ayrı bir soruna yönelik. Rhythm Chocolate isimli çikolata PMS’e özel üretilirken, Hot Chocolate menopoz semptomlarını azaltmayı, Carefree Chocolate stres ve anksiyete ile baş edilmesine yardımcı olmayı, Sexy Chocolate ise libodoyu artırmayı hedefliyor.

Post image Clara Foods: Dünyanın İlk Hayvansal Olmayan Yumurtası Üzerinde Çalışıyor https://www.trendhunter.com/
Clara Foods: Dünyanın İlk Hayvansal Olmayan Yumurtası Üzerinde Çalışıyor

GASTRONOMİ

Calendar 30 Mar, 2021

Yemek teknolojisi şirketi Clara Foods, bitkisel temelli protein kaynakları yaratmak üzere çalışmalar yürütüyor. 

Şirket dünyanın ilk hayvansal temelli olmayan yumurtasını üretmeyi başardı. Üstelik yumurta pastacılıktan endüstriyel kullanıma geniş bir yelpazede tıpkı alıştığımız hayvansal yumurtalar gibi kullanılmak için uygun. Şirket sorumluluk sahibi üretim ve sürdürülebilirlik...

Yemek teknolojisi şirketi Clara Foods, bitkisel temelli protein kaynakları yaratmak üzere çalışmalar yürütüyor. 

Şirket dünyanın ilk hayvansal temelli olmayan yumurtasını üretmeyi başardı. Üstelik yumurta pastacılıktan endüstriyel kullanıma geniş bir yelpazede tıpkı alıştığımız hayvansal yumurtalar gibi kullanılmak için uygun. Şirket sorumluluk sahibi üretim ve sürdürülebilirlik konularının üzerinde durarak tüketiciler için alıştıkları lezzeti ve kullanım alanlarını kaybetmek zorunda kalmayacakları etik besinler üretmeyi hedefliyor. Şirketin kurucusu ve CEO’su Arturo Elizondo ise hayvansal olmayan yumurta üretimine ilişkin olarak: “Güncel teknolojiyi kullanıyoruz ancak bu sanıldığı gibi yeni bir süreç değil. 40 yıldır üzerine çalışılıyor.” ifadelerini kullanarak sürecin fermantasyon üzerinden gerçekleştiğini belirtiyor. Şirketin kullandığı maya şekeri proteine dönüştürüyor. Ortaya çıkan ürün ise sıvı ya da pudra biçiminde. Üretim sürecine ilişkin daha detaylı bilgi için TrendHunter’ın röportajına buradan ulaşabilirsiniz.

Post image Beyaz Trüf Mantarı: Artık Yetiştirmek Mümkün mü?
Beyaz Trüf Mantarı: Artık Yetiştirmek Mümkün mü?

GASTRONOMİ

Calendar 17 Mar, 2021

Trüf mantarı, baskın aroması ve yiyecekleri bir adım öteye taşımasıyla her daim popüler ancak ulaşılması ve çıkarılma sürecindeki güçlükle oldukça pahalı bir besin. Beyaz altın olarak da adlandırılan beyaz trüf mantarının kilogram fiyatı ise yaklaşık 5.000 euro değerinde. 

Gastereamag’in haberine göre İtalya’da ve Balkan yarımadasında veya daha nadiren İsviçre ve...

Trüf mantarı, baskın aroması ve yiyecekleri bir adım öteye taşımasıyla her daim popüler ancak ulaşılması ve çıkarılma sürecindeki güçlükle oldukça pahalı bir besin. Beyaz altın olarak da adlandırılan beyaz trüf mantarının kilogram fiyatı ise yaklaşık 5.000 euro değerinde. 

Gastereamag’in haberine göre İtalya’da ve Balkan yarımadasında veya daha nadiren İsviçre ve güneydoğu Fransa’da belli koşullar altında kendiliğinden yetişen bu değerli mantar artık Fransız bilim adamları tarafından kontrollü olarak üretilebiliyor. Araştırmacılar, beyaz trüf mantarının ekildikten sonra üç ila sekiz yıl hayatta kaldığını ve hem 2019’da hem de 2020’de başarılı hasatlar elde ettiklerini doğrulamış durumdalar. The Times Gazetesi’nin “olağanüstü bir gelişme” ve “büyük bir yenilik” olarak değerlendirdiği bu hamlenin ayrıca böylece çiftçilere yen bir gelir kaynağının oluşabileceğini ve biyoçeşitliliğe katkı sağlanabileceği de öngörülüyor.

 

preloader Lütfen bekleyin...
Toplam 664 Magger. Siz de Magger olabilirsiniz! Nasıl mı?
preloader
loading
icon icon icon icon icon
warning

Adblock'unuzu Kapatmaya Ne Dersiniz?

theMagger, sponsorluk ve reklamlarla gelişen bir platform.

AdBlock'unuzu kapatarak beraber büyüdüğümüz markaların yaratıcı reklamlarını görebilir; siz de bizlere dolaylı olarak katkıda bulunabilirsiniz.