İlham için uğradığınızda deneyim için kalmaya hazır olun: Sanat, tasarım ve gastronominin bir bütün halinde deneyime dönüştüğü bir adres düşünün. Altunizade’de yer alan FAMI, tam da bu hayali gerçeğe dönüştürerek ferah atmosferi, sanatla dolu ortamı ve artizan lezzetleriyle şehrin rafine yaşam kültürüne taze bir nefes getiriyor.

Sanat, tasarım ve gastronominin bir arada yaşadığı bu yeni mekânda, gündelik olan her şeyin bir ritüele dönüştüğünü görüyoruz. Yeni bir ritim, yeni bir ilham penceresi… Günün her anına uyan menüsü ise, buraya geldiğinizde sizi nefis seçeneklerle karşılamaya her an hazır. Özenle ve düşünülerek hazırlanan FAMI’yi yaratan ortak vizyonda, farklı disiplinlerden gelen iki kardeş var: Berfin Çeçen Şenol ve Elif Çeçen. İkisi de sanata ve tasarıma ilgi duyuyor ve vizyonları yıllardır üzerinde konuştukları bu mekâna hayat veriyor.

Yoğun şehir hayatının sürekli temposu içinde nefes alınabilecek bir alan yaratmak iki kız kardeşin önceliğiyken, insanların kendilerini iyi hissedeceği ve ilham alabilecekleri bir yer olması da onların en büyük motivasyonu olmuş.

Mimar Elif Çeçen’in FAMI’ye kattığı ilham noktaları, içinde bulunmaktan keyif alacağınız ferah bir atmosferin ötesine geçiyor. Art deco esintilerini görebileceğiniz yalın ve etkili detaylar, yüksek tavanlarla bütünleşiyor. Doğal ışık alan bir ortam olması ise, mekânın detaylarında “estetik ve duygusal bütünlük” felsefesini benimseyen kardeşlerin yaratımının en keyifli imzası. Bu dingin atmosferin tamamlayıcısı ise, sade renk paleti.

Gastronomi sahnesi ise, gündüzden geceye geçen lezzetleriyle ön planda. Rafine bir deneyim sunan menüde sabah kahvaltısı için ev yapımı manda sütlü granolalar, taze sandviçler ve patisserie ürünleri bulabilirsiniz. Öğle saatlerinde füme somonlu tartinler ve pancarlı kinoalı cipsler gibi atıştırmalıkları yakalarken, akşam saatlerini paylaşımlık tabaklarla geçirmeniz mümkün.

Bu lezzetlerin eşlikçileri ise, taze meyvelerle hazırlanmış artizan içeceklerden şampanya bazlı zarif kokteyllere uzanıyor. Tatlı bir kapanış içinse Paris brest, beyaz çikolatalı lime tatlısı ve çok daha fazlası sizi bekliyor olacak.

Gündelik olanı değerli kılan, sanatın her anınıza eşlik ettiği bu alanda duvardan tabağa her deneyim özenle tasarlanmış. Bu sebeple olacak ki, ilerleyen dönemlerde FAMI; koleksiyoner buluşmaları, multidisipliner gastro-art etkinlikleri ve farklı şehirlerde gerçekleşecek Pop-Up serileriyle de bu deneyim alanını geliştirmeye odaklanıyor.

FAMI, haftanın her günü 08:30-21:00 saatleri arasında açık; Altunizade Kısıklı Caddesi, Oymacı Sk. No:20’de. İster sabah kahvaltısı, ister keyifli bir iş toplantısı, ister özel buluşmalar için olsun; ilham ve rafine gastronomi elementleriyle dolu olan bu mekanı mutlaka keşfedin.

FAMI’nin şehre rafine bir yaklaşım sunan sahnesini keşfetmek isteyenleri buraya alalım.

Kapak Fotoğrafı: FAMI