fbpx
theMagger Banner
Advertisement
theMagger: Keşfedin ve Paylaşın. Nasıl mı?
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement.
Advertisement.
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement

Haberler

Post image 'Hospitality Heroes': Gastronominin Nazik İsimleri
'Hospitality Heroes': Gastronominin Nazik İsimleri

GASTRONOMİ

Calendar 16 Şub, 2024

Fine Dining Lovers platformu ‘Hospitality Heroes’ yani konukseverlik kahramanları başlığı altında, gastronomi dünyasının çeşitli restoranlarını ve isimlerini ödüllendiriyor.

Bu sınıflandırmada, ister kaliteli yemek konusunda aile geleneğini sürdüren eski bir restoran işletmecisi, ister restoranlarda daha fazla kapsayıcılığı savunan bir sommelier olsun, kendilerini hem misafirler hem de personel için restoran deneyimini yükseltmeye adayan gerçekten ilham verici isimler sektörün kahramanları olarak anılıyor. Örneğin; 2021 yılında görme engelli sanatçı Natalie Te Paa’nın doğum gününü kutlamak için gitmesi ve şefin “Doğum günün kutlu olsun.” yazısını onun da okuyabilmesi için akışkan çikolatayla ‘braille’ alfabesiyle yazması üzerine viral olan “Luciano by Gino D’Acampo” konukseverliğin kahramanları arasında yer alıyor.

‘Hospitality Heroes’ esasen gastronomi dünyasındaki en sevindirici ve kıymetli trendin altını çiziyor: Farkındalık! Daha kapsayıcı, sürdürülebilir ve nezaket sahibi projeler ve işletmelerin sayısı günden güne artıyor. Bir diğer örnek olarak; “Restaurant of Mistaken Orders”da tüm garsonlar demans hastalarından oluşuyor ve ziyaret edenler de bunun bilincinde olarak buraya geliyor.

preloader
Post image Vegetal Canopy: Bir Şehre Yeşili Geri Getirme Yöntemi
Vegetal Canopy: Bir Şehre Yeşili Geri Getirme Yöntemi

MİMARİ

Calendar 28 Tem, 2023

Şehirlerdeki yeşil eksikliği tüm jenerasyon olarak üzerinde hemfikir olduğumuz bir konu olmayı sürdürürken şehir planlama ve mimari tarafında bu sorunun çözümü için çeşitli yöntemler türetiliyor. İşte ilhamını doğadan alan ‘vegetal canopy’ de bunlardan bir tanesi.

‘Vegetal Canopy’ doğada bir orman veya ekosistemdeki en üst bitki örtüsü katmanını ifade eder. Büyüleyici...

Şehirlerdeki yeşil eksikliği tüm jenerasyon olarak üzerinde hemfikir olduğumuz bir konu olmayı sürdürürken şehir planlama ve mimari tarafında bu sorunun çözümü için çeşitli yöntemler türetiliyor. İşte ilhamını doğadan alan ‘vegetal canopy’ de bunlardan bir tanesi.

‘Vegetal Canopy’ doğada bir orman veya ekosistemdeki en üst bitki örtüsü katmanını ifade eder. Büyüleyici bir yeşil genişlik yaratmak için incelikle iç içe geçmiş yoğun bir dal ve yaprak örtüsü hayal edin. İşte aynı prensip İspanya’da ‘green shades’ ile birlikte şehre adapte ediliyor. Green Shades’i binalara demirlenmiş, gerilmiş açık tenteler gibi düşünebilirsiniz. Bu yenilikçi tasarım daha sonra çeşitli bitki türleri ile süslenerek kentsel çevre düzenlemesine yeni bir boyut kazandırılıyor. Ormanların doğal saçaklarını taklit eden bu yeşil tenteler, insanlar için betonların içerisinde bir mola sunuyor; kentsel peyzaja yaşam, renk ve çevre dostu olma özelliği katmayı hedefliyor. Tahmin edilebileceği gibi bu bitkisel tenteler sık şikayet ettiğimiz betonlar arasında gölge bir alan bulamam sorununa bir çözüm sunuyor ama bununla da sınırlı değil. ”Green shades’ nitrik oksit (NO), nitrojen dioksit (NO2) ve karbon dioksit (CO2) gibi zararlı gazları emerek çevremizdeki hava kalitesini aktif olarak iyileştiriyor. Uzmanlar genel anlamda ‘vegetal canopy’ sisteminin şehirlerde var olmaya çalışan hayvanları korumak ve insanların ruh sağlığına katkıda bulunmak gibi katkıları olabileceğini de vurguluyor.

preloader Lütfen bekleyin...
theMagger Banner
Advertisement
preloader
loading
icon icon icon icon icon
warning

Adblock'unuzu Kapatmaya Ne Dersiniz?

theMagger, sponsorluk ve reklamlarla gelişen bir platform.

AdBlock'unuzu kapatarak beraber büyüdüğümüz markaların yaratıcı reklamlarını görebilir; siz de bizlere dolaylı olarak katkıda bulunabilirsiniz.

Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement.
Advertisement.
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement