Roma’nın turist kalabalığından uzaklarda, alternatif bir Roma deneyimi yaşayabileceğiniz oldukça eğlenceli ve dinamik bölgesi Pigneto’dan bahsetmiştim daha önce. Romano kültürünü ve mutfağını yakından tanımak isteyenler ya da Roma’nın farklı bir yüzünü keşfederken farklı mutfaklardan kaliteli yemek yemek isteyenler için beş ay boyunca tecrübe ettiklerimden yola çıkarak Pigneto favorilerimi sizler için derledim.

Pigneto Yeme-İçme Önerileri

Necci dal 1924  Konum

Pigneto’da bar kültürü Necci ile başlıyor diyebiliriz. 1924 yılında açılan Necci’nin o zamandan beri sayısız ziyaretçileri arasında Accattone filmini çektiği süreçte Necci’de zaman geçiren İtalyan yönetmen Pier Paolo Pasolini de var. Bir zamanlar sadece Pasoli’nin favorisi olan Necci, şu anda gastronomik bir cennet olmakla birlikte, yönetmenin de etkisiyle Pigneto’nun en popüler mekanı haline gelmiş durumda. Daha çok sinema sektöründekilerin vakit geçirdiği mekan, 1960’ların temasında iç dekoru ve sakin bahçesi ile bence Roma’daki en huzurlu sığınaklardan birisi. İtalya’da pek bulunmayan bagel, muffin gibi kahvaltı seçenekleriyle İtalyanlar tarafından tercih edilse de en güzel saatleri akşam üstü bahçesinde oturup içkilerinizi tokuştururken yediğiniz “Polpette di Melanzane” ve “Fiori de Zucca”sı!

Bottiglieria Pigneto  Konum

Pigneto’da yaşadığım süreçte en sık ziyaret ettiğim ve Türkiye’den ziyaretime gelen arkadaşlarımı ilk götürdüğüm yerlerden birisi Bottlieria Pigneto. Gündüzleri vintage kanepelerinde yayılıp kitap okuduğunuz bu mekan, adından da tahmin edilebileceği gibi aslında menüsü oldukça zengin bir şarap mekanı. İtalya’nın farklı farklı bölgelerinden yaklaşık 140 farklı şarap deneyebileceğiniz bu mekanın bir diğer güzel yanı ise pazar günleri olan İtalyan tarzı sınırsız açık büfe kahvaltısı! Pancetta, deniz mahsülleri, peynir çeşitleri, çeşit çeşit sebzeler ve salatalar, taze ekmekler…

Rosti al Pigneto  Konum

Eski bir tamirci atölyesinden dönüştürülen Rosti, yaşlısını gencini, çoluk çocuk herkesi toplayacak kadar geniş bahçeye sahip bir mekan. Başbaşa romantik bir randevu için de, on kişilik aile yemekleri için de oldukça uygun bir seçenek olan Rosti, yerel halkın sosyalleşmek için tercih ettiği bir yer. Pazar günleri uzun uzun brunch yapıp, akşamüstü ağaçların arasında kokteyl içebilirsiniz burada. Yemeklerden bahsedecek olursam tüm ürünler mevsimsel olarak yerel tedarikçilerden toplanıyor ve hepsi organik! Menüsünde vegan ve glutensiz seçenekleri olduğu gibi benim favorim odun ateşinde pişmiş “Pizza alla Romana” ve fesleğen ve domatesle birlikte servis edilen “Ispanaklı Ravioli”.

Opulentia Konum

İtalya’da denemiş olduğum en iyi ilk üç pizza mekanına rahatlıkla girer Opulentia. Aslında hepimizin bildiği gibi Roma’da dilim pizzacılar her köşe başında varlar fakat mahallenin pizzacısı diğerlerinden biraz farklı! 72 saat dinlendirdikleri hamurla hazırlanan panini görünümlü, içleri peynir çeşitleri, kuru et çeşitleri, deniz mahsülleri, sebze gibi aklınıza gelebilecek her türlü malzeme ile doldurulan bu pizzalar hem oldukça hafif ve gevrek hem de bir o kadar lezzetli. Pizza menüsüne alternatif olarak club sandviç, salata ve tiramisu da var. Sırf Opulentia’nın pizzalarını deneyimlemek için bile gelebilirsiniz bu bölgeye! Pişman olmayacaksınız.

Vitaminas 24   Konum

Pigneto’da neredeyse tüm restoranlarda vegan ve vejeteryan seçenekler mevcut olsa da geleneksel işçi sınıfı bir banliyöde vejeteryan bir Brezilya-İtalyan bistrosu akla gelecek ilk şey değil. Vitaminas 24, “Doğaya göre yapılmış.” sloganıyla hareket eden bir mekan ve menülerinde kullandıkları, mevsime göre seçilmiş %100 organik ürünlerinin hepsi Lazio Bölgesi’nin yerel üreticilerden temin ediliyor. Günlük olarak değişen çorba ve salataları, vegan köftesi ve vegan burger’inin yanı sıra lezzetli rengarenk smoothie’leri ile ünlü bir mekan. Mango, papaya ve maruçya karışımlı suyu benim favorim!

YEAH! Konum

Konforlu kanepelerine yayılıp arkadaşlarınızla oturma odasında takılıyormuş hissine kapılacağınız bu mekan doğal ışıklı ortamıyla freelance çalışanların en çok tercih ettiği yerlerden birisi. Sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar açık olan YEAH! sabahları cappuccino-cornetto, akşamları ise içkinizi içip rahatlıkla vakit geçirebileceğiniz bir yer. Geri dönüştürülmüş mobilyalar, sergilenen müzik aletleri, funky, reggae ve soul ağırlıklı olmak üzere her türde geniş bir plak koleksiyonu ile Pigneto’nun “müzik barı” olma özelliğini üstlenen YEAH! hafta sonları canlı müzik geceleri, zaman zaman caz günleri, jam geceleri düzenleyerek mahalleye hareket katıyor. Size de ünlü içecekleri “Zenzerino” ya da “Basilicum” içerek müziğe kapılıp eğlenmek kalıyor. 

Liberia Tuba  Konum

“Reading is sexy?” sloganıyla ortaya çıkan Liberia Tuba; kadın yazarlara ait romanlar, denemeler, şiir kitapları ve resimli kitaplar satan bir kitapçı-kafe-bar. Günün her saatinde rengarenk insanlarla dolu görebileceğiniz bu yerde kadın ve LGBTQ+ kültürü odaklı etkinlikler, eğitimler ve söyleşiler de düzenleniyor. 

Birra+ Konum

Via del Pigneto’da yer alan Birra+, Pigneto’ya craft bira olayını getiren ilk pub olmakla birlikte, her daim canlı atmosferi, ucuz birası ile craft bira sevenlerin gönlüne taht kuran bir mekan. Duvarlarında resimler ve yerel grafik sanatçılardan işler bulunan bu sıcak mekanda sağlam bir bira menüsünün yanı sıra viski ve kokteyl seçenekleriyle aşırı lezzetli burger’lar da bulunuyor!

CO.SO  Konum

CO.SO (Cocktails and Social), adından da anlaşılacağı üzere en kolay sosyalleşip yeni birileriyle rahatlıkla tanışabileceğiniz zengin menülü bir kokteyl barı. Uluslararası klasik kokteyllerinin yanı sıra kendilerine özel değişik karışımlarını da deneyebilirsiniz burada. Hatta Pigneto bir kokteyl olsa ne olurdu diye sorsanız, burada denediğim “Carbonara Sour” vereceğim cevap olurdu; tıpkı Pigneto gibi eklektik bir lezzet! Karabiber ve turunçgiller ile birlikte guanciale ile fat-washed bir vodka içeren bu kokteyl başka hiçbir yerde bulamayacağınız tam bir Romalı lezzet!

La Gelateria del Pigneto  Konum

Roma’da en iyi dondurmayı bulma adına şehrin gezilmedik noktasını bırakmadım diyebilirim. La Gelateria del Pigneto, gerçekten benim Roma’daki favori 5 dondurma dükkanım arasında yer alıyor. Yeme-içme konusunda farklı karışımları siz de seviyorsanız “üzümlü-çilekli” dondurması için bile Pigneto’ya gelmeye değer. Menekşe, gül, yasemin gibi çiçek özlü dondurmaları da cabası… 

Minicik bölgeye doluşmuş onlarca mekan arasından -zorlukla- elediğim bir sürü yere rağmen uzun bir liste oluşturduğumun farkındayım ama kendinizi “en mahalleli” hissedeceğiniz ve “yılların mahallelisi” denebilecek kişilerin favori iki mekanını sona sakladım!

Pigneto Caffe Konum

Sabahları erken saatte Via del Pigneto’daki pazar alışverişine çıkan insanları izlerken kahvenizi içebilir, akşamüstü aperitivosu yapabilir, akşamları insanlarla ayak üstü sohbet edebilirsiniz Pigneto Caffe‘de. Market alışverişine çıkmışken ya da pazar alışverişi dönüşü “Ay şurada az oturup dinleneyim.” dediğiniz bir mekanınız varsa, işte Pigneto Caffe de tam öyle bir mekan burada yaşayan halk için. Turist olarak gelip yerel halkı gözlemlemek isteyenler için de oldukça uygun bir yer. 🙂 

Burro Cream & Coffee  Konum

Pigneto’ya taşındığım ilk haftada mahalle keşfine çıkmışken duvardaki Alfons Mucha posterini fark edip anında içeriye daldığım bir mekandı Burro. Herkes gibi ben de; “Ayak üstü bir espresso içer çıkarım.” dedim ve bir postere vurulup girdiğim bu mekan, benim o günden sonra İtalya’da en sevdiğim mekan oldu. Genç-yaşlı müdavimi oldukça fazla olan Burro, bir yerden sonra herkesin arkadaş olduğu ama ilk ziyaretinizde bile sizi sıcak bir şekilde karşılayan bir kahveci. Beş ay boyunca neredeyse her gün gittiğim bu kahvecide menüsünde her ne varsa hepsini tek tek denedim. Sabahları klasik tereyağlı cornettosu, ahududu ve mürver reçelli cornettosu ile cappuccino keyfi yapabileceğiniz gibi, akşamüstü kahvenizi içerken ev yapımı keklerini de deneyebilirsiniz. Burro’dan, iki top ev yapımı dondurma almadan çıkmayın lütfen! Özellikle de çileklisinden…

Kapak fotoğrafı: Tripadvisor

İlginizi çekebilir: Selin Şen’den Roma’da Ne Yenir?