Hamburgeri hepimiz severiz ama benim sevgim çok başka! İstanbul’daki en iyi hamburgerci kategorisine girebilecek mekanların çoğunu denedim gibi büyük bir iddia bile atabilirim ortaya. Hangileri mi? Akali’den Basta’ya, Virgina Angus’tan Fireroom’a en sevdiğim burgercileri sizin için yazdım; lezzetli burgerler artık çok yakında!

İstanbul’daki En İyi Burgerciler

Akali, Etiler

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Akali (@akalipub) on

Beni bilen bilir, tam bir burger delisiyimdir. Bu yüzden Akali, benim için cennet gibi bir mekan. Akaretler ve Etiler’de iki şubesi olan mekanın Etiler şubesinin müdavimlerindenim diyebilirim. Buranın daha önce tatmadığım bir lezzete sahip özel Trüf Salsa sosunu, burgerin 80, 160, 240 gram gibi seçenekleri nin oluşunu (ben genelde 240’ı tercih ediyorum çünkü tadına doyum olmuyor!) ve yan lezzetlerini çok seviyorum. Avokado kreması, Jack BBQ sos ve jalepeno mash en çok tercih ettiklerim arasında.

Instagram: @akalipub

İlginizi çekebilir: “Çok Seviyoruz: Sokak Lezzetlerini Bu Mekanlarda Tadın!”

 

The Grungy, Teşvikiye

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Hungry To Devour (@hungrytodevour) on

Teşvikiye’nin en işlek sokaklarından biri olan Hüsrev Gerede’de pek sevdiğim bir burger mekanı yer alıyor. The Grungy, bu sokakta solda minik beyaz bir dükkan olarak karşımıza çıkıyor. Buradaki favorim Brie&Bal Burger. İlk kez burada denediğim Brie peyniri, et ve bal öyle bir uyum oluşturuyor ki ağızda, inanamazsınız. Köfte seçiminde single (120 gr) ve double seçenekleri mevcut. Benim terchihim double’den yana. Burayı da listenize alabilirsiniz.

Instagram: @thegrungysociety

İlginizi çekebilir: Naz Kavas’tan “Kısa Kısa, Son Günlerde Keşfettiğim Mekanlar (2018)”

Zula, Harbiye

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Erdal Arğiş (@erdalargis) on

Canım sokak lezzetleri mi çekti? Zula’ya atarım kendimi, hiç düşünmem. Taco, sosisli ve burgeri aynı anda ve iyi kalitede bulabildiğim ender adreslerden biridir çünkü. Özellikle kendilerinin yaptığı ketçap ve mayoneze bayılıyorum, Edizione Burger ve Frankfurter Hotdog ise vazgeçemediklerimden. Buraya mutlaka uğramalısınız!

Instagram: @zulaistanbul

İlginizi çekebilir: “Radarımızdaki Mekanlar: Marcel Pattiserie, Zula İstanbul, The End”

Fireroom, Ataşehir

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Fireroom (@fireroomfoods) on

Menüsünde burger, kokoreç, falafel, churros gibi çok farklı lezzetlere yer veren Fireroom’dan bahsediyorsak esas yenecek şey de belli: Fatboy Burger. İçinde ne mi var? Ne yok desek daha doğru olur: kendilerinin özel olarak hazırladığı aktif karbonlu ekmek, 150 gr burger köftesi,18 saat pişirilen tandır dana pöç, füme et, ev yapımı acılı BBQ sos, çift cheddar peyniri, kornişon turşu, kırmızı soğan turşusu ve ev yapımı patates cipsi. Daha ne olsun? Anadolu Yakası’nda yaşayanlar için burası gerçekten harika bir seçenek. Not alın.

Instagram: @fireroomfoods

Basta Street Food Bar, Moda

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Basta! Street Food Bar (@basta_food) on

Basta’yı bilmeyen kalmadı, ancak kendisi, bu listenin olmazsa olmazlarından. Sokak lezzeti deyince İstanbul’un hatrı sayılır mekanlarından olan Basta’nın Kuzu Burger’ine tek kelimeyle bayılıyorum. Brioche ekmeği içinde 160 gr kuzu köftesi ile servis ediliyor. Patlıcan mayonezli turşu ve közlenmiş soğanı da unutmayalım çünkü oluşturdukları uyum anlatılmaz, yaşanır! Not: Basta’nın humusunun da dillere destan olduğu hatırlatayım.

Instagram: @basta_food

İlginizi çekebilir: Mert Tanöz’den “Basta! Street Foods: Kadıköy’ün İki Senelik Sakini”

J Burger, Kadıköy

 

View this post on Instagram

 

A post shared by J. Burger (@jburger1977) on

J Burger’in hamburgerini ve özel mayonez sosunu denemeyenler çok şey kaçırıyor. Ben acı çok severim, benim gibi olanlara tavsiyem Jumboburger sipariş etmeleri, tek kelimeyle muhteşem. Ortaya da duble patates tava söyleyin çünkü yedikçe yemek istiyorsunuz. Kısacası buraya gelmeye karar verdiyseniz aç olduğunuzdan emin olun çünkü çok yiyeceksiniz, benden söylemesi.

Instagram: @jburger1977

Virginia Angus, Nişantaşı

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Gastronomi Fotoğraf & Video® (@gastrofovi) on

Mercan, Nişantaşı ve Ataşehir şubeleri olan Virginia Angus’ta yiyeceğim hep bellidir, şaşmaz: Fantastic Four! Neden mi? Burgerlerin her biri o kadar güzel ki, bu seçenek her geldiğimde yaşadığım kararsızlığa müthiş bir çözüm oldu. Köfte burger, virginia burger, lokum burger ve sucuk burgerin dördü önünüze geliyor. Sonra da başlasın lezzet şöleni! Kaçırmayın, bir an önce Nişantaşı’na doğru yola çıkın derim ben.

Instagram: @virginiaangus

İlginizi çekebilir: Nurdan Gündoğdu’dan “Eminönü’nde Burger İçin Bir Alternatif: Virginia Angus”

BOB – Best of Burger, Kadıköy

 

View this post on Instagram

 

A post shared by B.O.B Burger (@bob_bestofburger) on

Moda Caddesi’nde Zeplin’i geçtiğinizde gireceğiniz ilk sokakta, hemen sağda müthiş bir burger mekanı var: BOB – Best of Burger. Önce kokularıyla aklınızı başınızdan alıyor, sonra tabiki enfes burgerleriyle. Ben en çok BOB XL’ı seviyorum: 280 gr köftesi, cheddar, kaşkaval peyniri ve karamelizi soğan, bir de asla vazgeçemediğim dana bacon birleşmiş, vazgeçemeyeceğim bir lezzet oluşturmuşlar!

Instagram: @bob_bestofburger

İlginizi çekebilir: Naz Kavas’tan “Kadıköy Burger Postası: BOB, BroX ve Zapata”

House of B, Akaretler

 

View this post on Instagram

 

A post shared by @icemgul on

House of B’nin ortamı da, burgerleri de bir harika! Kırmızı renginin baskın olduğu mekanda hem ortam çok keyifli, hem de bir bir önünüzden geçen hamburgerler ve milkshake’ler ağzınızı sulandırıyor. Ben her gittiğimde cheeseburger söyleyip yan lezzetleri değiştiriyorum; birinde avokado ekliyorum burgerime, birinde karamelize soğan. Burgerinizde ne olacağına istediğiniz gibi karar verebiliyorsunuz. Buraya yolunuz düşerse, İstanbul’da çok az yerde bulabileceğiniz tatlı patatesi denemeyi unutmayın, pişman olmayacaksınız!

Instagram: @houseofbturkey

İlginizi çekebilir: Naz Kavas’tan “Lezzetli Hamburger’in Adresi – House Of B”

SİZ NE DÜŞÜNÜYORSUNUZ? YORUM YAZIN