Moda; arkadaşlarımızın çat kapı evlerinde belirdiğimiz, apartmanımızın altındaki bakkalın hayatımızdaki son gelişmeleri bildiği İstanbul’un dönüşümü içerisinde mahalle kültürünün hâlâ devam ettiği ender semtlerden. Bize sorarsanız; Moda’ya bir kere taşınan hayatı boyunca nerede yaşarsa yaşasın bu güzel mahalleyi ve kendine özel kültürünü yanında taşır. Biz de theMagger ekibi olarak mahalledeki müdavimi olduğumuz komşu ve mahallenin yakın bir zamanda parçası olmaya başlayan mekânları sizin için derledik.

Moda’nın mekânlarını keşfederken, bu tarihi semtin geçmişine doğru bir yolculuğa çıkmak isterseniz Deniz Yılmaz Akman’ın Moda’nın Ruhu: Biraz Sayfiye Biraz Şehir Havası yazısına da göz atabilirsiniz.

Moda ve Kadıköy’ün En Yeni Mekânları: Kafe, Restoran ve Dahası

Everyday Pizza, Moda Konum

Moda’da en sevdiğimiz dükkanların, atölyelerin katıldığı açılış partisiyle adını duyduğumuz Everyday Pizza’nın önümüzdeki günlerde müdavimi olacağımızdan eminiz. Siz de bizim gibi çeşit çeşit pizza arasından bir tanesini seçmekte zorlanıyorsanız Everyday Pizza’nın dilim pizza seçeneği yardımınıza yetişecek. Moda’da minik bir dükkanın içinden renkli bir dünyaya davet edildiğimiz Everyday Pizza’da bizim favorilerimizden biri La Fiesta oldu.

Potage Moda Konum

Okuldan çıktıktan sonra büyük annelerinizin mutfağında yediğiniz öğle yemeklerini hatırlıyor musunuz? İşte artık bu sade ve geleneksel reçeteler; biraz daha modernleştirilmiş yer yer de veganlaştırılmış şekilde Moda’da burnumuzun dibine Potage Moda ile geldi. Büyük annenizin evinde kavanozun içinden çıkarıp çıkarıp yediğiniz turşular, rafta duran kavanozundaki şifalı bitkiler ile deney yapar gibi hazırladığınız bitki çaylarını da Potage’a uğradığınızda bol bol anımsayacağınıza eminiz.

HODL, Moda Konum

Moda’nın ortasında ama kalabalığın birkaç adım gerisinde mottosu ile açılan HODL; düzenlediği atölyeler ve rahat çalışma ortamı ile “HODLFOLK” adını verdiği kendi topluluğunu oluşturmaya başlamış bile. Bize göre kafenin en ilgi çekici yanlarından biri ismi. Bir kripto para terimi olan HODL’da çarşamba günleri yazılım üzerine atölyeler düzenleniyor. Bir yandan kokteyl eşliğinde atölyelere katılabilirken bir yandan da aynı alan ile ilgilenen insanlarla tanışma fırsatı bulunuyor.

Sofa, Moda Konum

Keşke bizim evimizin arka bahçesi böyle olsaymış dedirten Sofa; minik bir havuzun etrafına dizilmiş şezlongları ile bizi kalabalık bir çemberin parçasına dahil ederken şezlonglar arasında bıraktığı mesafe ile aradığımız sessizliğe de saygı gösteriyor. Havalar soğumaya başlıyorken sıcak bir kahvenin yanına chocolate orange roll tatlılarını deneyin deriz. 

Sisters & Harvest, Moda Konum

Bir çiçek dükkânı da olan Sisters & Harvest’ta bütün ürünler tabii ki vegan! Pazartesi dışında her gün açık olan bu fırın ve mutfakta lezzetli tatlılar ve vegan yaşama geçiş sürecinde ihtiyaç duyulan destekten bol bol var. Menüsüne yapacağı eklemeleri sosyal medyadan da soran bu pastaneyi bizce takibe alın. 

Mama Bowl, Moda Konum

Sağlıklı, mutlu ve ekolojik mutfak anlayışını benimseyen Mama Bowl; Asya ve Batı mutfağında çok popüler olan bowlları Moda’ya getiriyor. Tüm öğünleri tek kâsede birleştirme konseptiyle bilinen bowllar glutensiz içeriğiyle yediğimiz ilk anda bizi her zaman daha iyi hissettiriyor. Birçok seçenek içerisinde bizim kahvaltı için önerimiz smoothie, öğlen için ise tavuk bowlları. 

İstanbul’da yolunuz başka bir semte düştüğünde en çok konuştuklarımıza göre sürekli güncellediğimiz İstanbul’un En Yeni Mekânları listemize bakabilirsiniz.

 

Moda ve Kadıköy’ün Klasik Mekânları: Kafe, Restoran ve Dahası

Boden Konum

Kahvaltı tabakları, günlük hazırlanan öğle yemeği menüleri kahve ve kokteylleriyle kalbimizi çalan Boden ile devam ediyoruz. Yoğurtçu Parkı’na çok yakın olan bu mekanda rahatça oturabileceğiniz pek çok masa var, hatta dilerseniz ekip arkadaşlarınızla buluşup büyük boyutlu masada birlikte de çalışabilirsiniz. Ayrıca Boden de hayvan dostu bir mekan. Buraya gittiğinizde portakal sosla servis edilen Beluga mercimekli kase salatasını mutlaka deneyin.

Aida Osteria Konum

İtalya’ya gittiğimizde aklımızı başından alan mutfağını Aida Osteria ile Moda’dan deneyimleyebiliyoruz. Geleneksel italyan yemeklerini içinde bulunduran yerlere osteria denilen İtalyan mutfağında Aida’da çok sevdiğimiz ev yapımı makarnaları mevsimine özel klasikleşmiş sosları ile servis ediyor. Ayrıca, İtalyan mutfağının başka vazgeçilmezlerinden olan salçiçça’lardan tartar’lara kadar geniş yelpazede nefis bir menüye sahip.

Guten Morgen Konum

Guten Morgen’da çalışanlardan kitap okuyanlara, arkadaşları ile sohbet edenlerden köpeği ile yürüyüşünde bir mola verenlere kadar Modalı’ları gündelik hayatları içerisinde yakalayabilirsiniz. Sade atmosferine ve lezzetli üçüncü nesil kahvelerine bizden daha müdavim biri varsa o da bütün tatlılığına rağmen kendisini sevdirmeye pek yanaşmayan kedileridir. Bizim Guten Morgen’da en sevdiklerimiz; aroma notaları yüksek filtre kahveleri ve brownie. Genelde kalkarken de ekşi mayalı ekmeklerini bez çantalarımıza atıyoruz.

700 gram Konum

Biz 700 gr’sız bir Moda düşünemiyoruz desek yeridir. 700 gr, gecenin yorgunluğu ile uyandığımız sabahlarda hafif ve sağlıklı kahvaltıları ile bizim Moda’daki en şefkatli arkadaşlarımızdan birisi. Ayrıca, arkadaşlarımızla öğlen buluşacağımızda veya kendimizi daha iyi hissetmek istediğimiz zamanlarda senelerdir sağlıklı menüsü ve iç ısıtan atmosferi ile Moda’da yaşayan birçok mahallelilinin güvenli bir alanı.

Story Coffee Konum

Moda’da eski bir apartmanın ilk katına konumlanmış Story Coffee; senelerdir aynı kalitede devam eden kahveleri, tarçın sevmeyenlerin bile tek oturuşta bitirdiği cinnamon roll’u ile sokağındaki birçok kafe içinde kendisini hemen belli eden mekânlardan. Evden çalışacağımız zamanlarda bilgisayarımızı alıp Story Coffee’ye kurulup saatlerce kahve eşliğinde çalışmayı seviyoruz.

Atlas Mühürdar 78 Konum

İstanbul’da birbirinden çeşitli mekânlar olsa da kalabalık bir masada herkesin sevebileceği bir yemeğe sahip menü bulmak çok zor. Tam bu noktada Atlas Mühürdar senelerdir bizim vegan seçeneğinin de bol olduğu menüsü ve yanına özen ile hazırladıkları lezzetli kokteylleriyle favorimiz. Mevsime ve günün hangi öğününde gittiğinize göre değişen menüsünde; bizim gibi ortaya çeşit çeşit mezelerinden söyleyip sevdiklerinizle paylaşmanızı öneririz.

Morn Konum

Bizim için kahvaltı günün en önemli öğünlerinden. Bazen şehrin heyecanı içerisinde bu öğünü atlayacak gibi olsak da Morn her gün taptaze ve lokal ürünler ile hazırladığı kahvaltılarıyla bizim yardımımıza yetişiyor. Ya spor sonrası arkadaşlarımızla buluşup brunch’a geliyor ya da işe başlamadan önce lezzetli kahvaltılarını tadarken kendimize sağlıklı ve sakin bir alan tanıyoruz.

Primitif Birahane Konum

Bomonti’de eski gittiğimiz Primitif ve Moda’daki Say Hello birleşince şu an yaz akşamlarında sürekli kendimizi bahçesinde bulduğumuz Primitif Birahane hâlini aldı. Bira çeşitleri ile aranız nasıldır bilemiyoruz ama Primitif Birahane adı üzerine bize farklı biraları deneyimlememiz için muhteşem keyifli bir alan açıyor. Özellikle lokal el yapımı biralarının yanında inanılmaz lezzetli sokak yemekleri ile bizim müdavimi olduğumuz yerlerden.

Limonita Club Konum

Bitkisel mutfağı sevmeyen arkadaşlarımızın bile aradaki farkı anlayamadığı Limonita, bizim gönül rahatlığı ile temiz yemeğe ulaştığımız bir mekân. Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden lahmacunu, döneri veganlaştıran bu restoranda beğendiğiniz ürünleri eve giderken vegan kasabından da temin edebilirsiniz. Ayrıca çok sıcakkanlı bir ekip ile işletilen Limonita’lar, vegan yaşam tarzı ile ilgili bütün sorularınızı yanıtlamak için hazır.

Everything Bagel Moda Konum

İstanbul’un birbirinden çeşitli kahvaltıları içerisinde New York’ta yediğimiz bagel’ları bulmak çok zor oluyor. Bu yüzden de farklı bir kahvaltı aradığımız zaman New York tarzı bagel’ları aldıkları eğitimden sonra Moda’ya getiren Everything Bagel Moda bizim favorilerimizden. Kendi hazırladıkları çeşit çeşit bagel’ları yine kendi hazırladıkları farklı ev yapımı krem peynirler ile buluşturuyorlar. Bir önerimiz; burayı denemek istediğinizde elinizden geldiğince erken gitmeniz. Çünkü genelde öğleden sonra bagel’ları tükenmiş oluyor.

Arezu Moda Konum

Arezu, Moda’da yaşayan birçok insanın artık çalışanları ile arkadaş olduğu tatlı ve sıcak bir kafe. Çocuklara özel ayrı masaların da bulunduğu bu kafede biz Moda’danın yokuşlarında yorulduğumuzda minik bir kahve ve kurabiye molası vermeyi çok seviyoruz. Ayrıca özel günlerde kafenin önünde dans ettiğimiz partilerinde birbirimize denk gelmemiz için sosyal medya hesaplarını yakın takibe alabilirsiniz.

Rita Moda Konum

Rita Moda, Caferağa Mahallesi’nde bembeyaz bir köşkün içinde yer alıyor. Atmosferinin sıcaklığı ve şık dekorasyonuyla oldukça beğendiğimiz mekanın her öğün için yerel malzemelerle hazırlanmış lezzetli bir menüsü var. Akşam için ayrı menüleri ve lezzetli kokteylleri olan Rita Moda’nın en üst katında özel etkinliklerinizi gerçekleştirmeniz de mümkün. Kahvaltı menüsünden mantarlı, ıspanaklı scrambled egg‘i gerçekten çok lezzetli buluyoruz. Ana yemeklerden ise mini dana kaburgayı deneme fırsatımız oldu, özellikle kaburganın altındaki limonlu kuskusun damakları şenlendireceğine eminiz. Tatlılardansa kuru meyveli ve elmalı crumble‘ı öneriyoruz. Unutmadan, Rita Moda’da yediğiniz öğünlere kaliteli müziklerin eşlik ediyor olması mekan ile ilgili çok güzel bir detay.

Pazar Brunch Bakery Konum

Pazar Brunch Bakery, güne gurme lezzetlerle başlamak isteyenler için birebir. Hem çok merkezi, hem de kalabalıktan uzak olan mekan, oturup sokağın canlılığını izleyebileceğiniz ideal bir konuma sahip. Kahvaltı ya da brunch için, kahvaltı tepsilerinin dışında saat 12’de tamamladıkları ‘galeri’lerinden bagel veya pretzel gibi alternatif seçeneklere göz atabilirsiniz. Öğlen ve akşam yemeklerinde sürekli menüde olan lazanya veya pizzanın yanında her hafta değişen haftanın yemeğine ya da haftanın çorbasına mutlaka şans verin.  Kendi pişirdikleri ekşi mayalı ekmekle ve ızgara sebzelerle servis edilen, seramik güveçte fırınlanmış kremalı yumurtadan oluşan Cocotte Yumurta Tepsisi bizim favorimiz oldu. Söylemeden geçmeyelim, kendi yaptıkları mocktailleri mutlaka denemelisiniz, yeşil elmalı olanı özellikle tavsiye ediyoruz.

Muutto Konum

Moda’nın en sevilen sokaklarından Cemal Süreya Sokak’ta yeni nesil bir sokak lezzetleri mekanının açılmasını uzun zamandır bekliyorduk. Muutto, sadeliğin ve beyazın ön planda olduğu ambiyansı ve şef Umut Karakuş’un ellerinden çıkan yeni nesil sokak lezzetleri ile misafirlerine bambaşka bir deneyim sunuyor. Size tavsiyemiz tasarım tabaklarda servis ettiği enfes dürümlerden özellikle Dana Kaburga Dürüm’ü ve taze mezeleri mutlaka denemeniz. Meze 5’lisinde birbirinden özgün tatlar deneyimleyeceksiniz, ama şimdiden söylüyoruz, aralarında biri var ki, tadına doyamayacaksınız: Mantarlı Humus. Muutto’nun meze barında tazecik hazırlanmış mezeleri ve salataları istediğiniz zaman paket olarak alıp evinize götürebileceğinizi de hatırlatalım.

Lil Bake Moda Konum

Modanın yeni gözdelerinden Lil Bake Moda, özel tarifler ile hazırladığı kahvaltılarından minimalist dekorasyonuna, kahvaltı keyifleriniz için rahatlıkla tercih edebileceğiniz, tatlı bir mekan. Vegan ve şekersiz tatlı seçenekleri de olan mekanın özellikle arkada yer alan ferah bahçesinde oturmalı, sessiz ve huzurlu bu ortamda kitap okuma keyfi yapmalısınız. Özellikle Budapeşte Rulo, Chocolate Chip Cookie ve Izgara Sosis ile Mantarlı Tartin’i mutlaka deneyin diyeceğim Lil Bake Moda’nın Pazartesi günleri kapalı olduğunu da ekleyelim.

Yumma Konum

Asma yapraklarının altında, herkesçe bilinen meşhur kahvaltısı ile Yumma, birçok şeyin en doğalını rahatlıkla tadabileceğiniz bir yer. Tüm malzemelerin en yerelini ve organik olanını seçmeye özen gösteriyorlar. Örneğin tulum peyniri Çanakkale Ayvacık’tan, yeşil zeytin Hatay’dan, sarımsaklı ve limonlu mandalinalı tereyağı Doğu Karadeniz’den geliyor. Yumma yalnızca kahvaltısıyla değil, sunduğu özgün Antep mutfağı lezzetleriyle de çok ünlü. Yolunuz Yumma’ya düşerse; humus, zeytin tarator ve lorla yapılan, Antakya’da “Sürk” adı verilen mezeyi tatmalısınız. Cacıklı Arap köfte ve Ali Nazik‘i de gerçekten çok beğeniliyor, mekanın bu özel Antep lezzetine kattığı özgün yorumunu daha ilk lokmadan hissediyorsunuz. Hem sağlıklı hem de huzur içinde yenilen bir öğün arayanlara Yumma’yı rahatlıkla önerebiliriz.

Brekkie Breakfast Club Konum

Kadıköy Yoğurtcu Parkı’nın karşısında, yeri minik ama kruvasanlarının lezzeti muazzam büyüklükte bir yer Brekkie. Daha da ileri giderek söyleyebiliriz ki,  İstanbul’un en iyi kahvaltı mekanları arasına girer. Bunun en büyük sebebi, ev yapımı reçel ve marmelatları, Tire’den özel olarak getirtilen tereyağı ve özellikle Kruvasan Red‘in lezzeti. Özellikle hamurunun yumuşaklığını çok yerinde. Yanında farklı farklı soslar da geliyor, her denediğiniz sosta ayrı lezzetlere yolculuk ediyorsunuz. Yalnızca Kruvasan Red değil, buradaki her çeşit kruvasan çok başarılı. Her biri Fransız tekniğiyle yapılıyor ve üç günlük bir bekleme süresi sonunda size servis ediliyor. Kruvasanı insanlara doğru bir şekilde tanıtmayı amaçlayan Brekkie, mutlaka yolunuzu düşürmeniz gerektiğini düşündüğümüz mekanlardan.

Naan Bakeshop Konum

Naan Bakeshop‘un bizim için diğer mekanlardan ayıran en büyük özelliği kendi ürettikleri taptaze ekşi mayalı ekmekleri. Bu ekmeklerden satın alıp evinize de götürebilirsiniz. Ekşi mayalı ekmeklerinin üzerine hardal sos, kars gravyer peyniri ve füme et koyuyorlar. Üzerine bir ekmek ve göz yumurta koyup öyle servis ediyorlar. Croque Naan burada yiyebileceğiniz iyi bir seçenek bence. Artizan kahveleri ve glutensiz, vegan, paleo seçenekleriyle de öne çıkan Naan Bakeshop’un granolasını da denemelisiniz. Kendileri hazırlıyor, yoğurt ve taze meyvelerle servis ediyorlar. Söylemeden geçmeyelim, buraya erken saatlerde gelmenizi öneriyoruz çünkü öğle saatlerinde doğru yavaş yavaş kalabalıklaşmaya başlıyor. Şimdiden afiyet olsun!

Orōro Sushi Bar Konum

Çalışanlarının güleryüzlülüğü ve özgün yorumlarıyla sundukları lezzetler ile Orōro Sushi Bar, “iyi ki açılmış” dedirten mekanlardan. Biraz küçük ve dar olsa da, mekanın tasarımını beğendiğimizi söyleyebiliriz. Menüye yalnızca göz attığınızda bile, buranın klasik tarif ve sunumlardan farklılaşmaya çalıştığını anlayabiliyorsunuz. Bence bu konuda başarılı da olmuşlar. Başlangıç olarak Tofu Bomb, noodle’lardan Karidesli Udon Noodle ve buraya özel bir lezzet olan Tamanegi Roll‘u size öneriyoruz. Yanında da El Yapımı Ice Tea içmeyi unutmayın, tadı gerçekten inanılmaz. Unutmadan söyleyelim, Orōro Sushi Bar’a evcil hayvanınızla da gelebiliyorsunuz 😉

Muaf Konum

Muaf, keyifli ve uzun kahvaltılar için en sık tercih ettiğimiz mekanlardan biri. Çünkü atmosferi bir başka; kelimenin tam anlamıyla ev sıcaklığını aratmayan bir niteliğe sahip. Mekan mahalle barı olarak bilinmesi de bunun bir göstergesi bizce. Oldukça samimi ve sade bir ortam sahip Muaf’ın şahane kahvaltısını ve özellikle Muaf Tost‘u bir tadmanızı öneriyoruz. Bergama tulum, biber, domates, siyah zeytin ve taze otlarla hazırlanıyor. Buraya öğle yemeği için gelirseniz de, ev köftesini denemelisiniz. Annenizin köftesinden pek de farkı olmadığını göreceksiniz 🙂

Yer Moda Konum

Lezzet ve fiyat performansını çok uygun bulduğumuz Yer Moda, menüsündeki sabit seçeneklere ek olarak günlük yemeklerin de çıktığı, sıcacık bir mekan. Lezzetlerine gelirsek; patates kızartması ve çıtır tavuk parçaları enfes, kinoa tabulesi ise mutlaka denenmesi gerekenlerden. Kahvaltı için giderseniz, ‘Yer Kahvaltı’ söyleyebilirsiniz ancak çok fazla çesit gelmiyor, o yüzden ek olarak başka şeyler de sipariş etmenizi öneriyoruz. Çalışanların oldukça ilgili olduğunu gözlemlediğimiz Yer Moda’nın lezzetli kokteyl alternatifleri de bulunuyor.

Dün Moda Konum

Hem sakin, hem şık, hem de lezzetli bir mekan arayışında olanlara önerebileceğimiz Dün Moda‘da, yemekler ve tatlılar günlük olarak çıkıyor. Her gün taptaze hazırlanan lezzetler, mekanın girişine asılan tahtaya yazılıyor. Menüde armutlu kuskus gibi farklı lezzetlerin yer aldığını görebilirsiniz. Vegan seçenekler ilginizi çekiyorsa Mercimek Burger‘i, abartısız bir kaçamak içinse Falafel‘i öneriyoruz. Güne keyifli bir mola vermek isterseniz ortamı sımsıcak Dün Moda’yı ziyaret edebilirsiniz.

İlginizi çekebilir: İstanbul’da En İyi 11 Ortak Çalışma Alanı ve Cafe

Kapak fotoğrafı: Sofa Moda